#zdraví


Masný průmysl bučí na navrhované výživové směrnice

16. 01. 2015

Minulý týden vydal Americký poradní výbor pro výživové směrnice návrh výživové politiky pro rok 2015, s kterou masný průmysl nesouhlasí – a the Washington Post ji nazývá...


Bielkoviny, vápnik a zdravie kostí z pohľadu dietológov

25. 11. 2014

Vegani zvyčajne mávajú nižší príjem vápnika ako vegetariáni a konzumenti mäsa. Do akej miery na tom ale záleží? Dlhšiu dobu už prevláda názor, že na tom vôbec nezáleží. Podľa hypotézy...




Nesuďme sóju předčasně

25. 08. 2014

Přistupoval jsem ke každému z témat spojených se sójou bez předsudků a snažil jsem se dobrat pravdy, aniž bych se přikláněl k jedné nebo druhé straně. Zcela jistě existuje určité maximální...


Rada od veganského kardiologa

09. 08. 2014

Kim A. Williams, který je kardiologem na chicagské Rush University a příštím (r. 2015) prezidentem American College of Cardiology, na svém blogu vysvětluje, proč se stal veganem a proč nyní...



Živiny a jejich zdroje

20. 02. 2014

BÍLKOVINY: Fazole, hrách a jiné luštěniny, houby, ořechy, sojové produkty (tofu, tempeh, veggie burgery, sojové maso), obiloviny (např. celozrnné pečivo a těstoviny, rostlinné maso seitan),...


Vitamin B12 - Často kladené otázky

27. 01. 2014

Jano Kupec ve spolupráci s dalšími dlouholetými vegany sestavil velmi praktický seznam často kladených otázek a odpovědí týkající se veganství a nutnosti doplňování vitaminu B12. Na základě...




Australská vládní lékařská organizace schvaluje veganství

16. 07. 2013

V anglicky mluvících zemích je již všeobecně přijímána skutečnost, že dobře sestavená vegetariánská i veganská strava je nutričně plnohodnotná a může být i zdravotně přínosná ve všech obdobích...



Houby vystavené slunci poskytují vitamin D jako potravinové doplňky

26. 05. 2013

Nedávno zveřejněná studie potvrdila, že houby vystavené slunečnímu záření poskytují tolik vitaminu D jako výživové doplňky obsahující vitamin D2 a D3. Dr. Michael Holick a další badateléz...


Rozhovor s 98letým veganem

18. 04. 2013

V následujícím videu v anglickém znění najdete rozhovor s 98letým doktorem Ellsworthem Warehamem, který svou kariéru srdečního chirurga opustil až ve věku úctyhodných 95 let. Kolegové jej sice...


Etické veganství a život s malým veganem (VeganFest 2013)

28. 03. 2013

Jedna věc je byt vegan, ale dost jiná věc je rozhodnout se pro veganství pro svoje dítě. Pokud jste vegani nějaký čas, máte už své bitvy relativně vybojované, okolí vás více či méně bere a umíte v...




Často kladené otázky o veganství (FAQ)

20. 02. 2013

Toto je seznam častých otázek o veganství (resp. ty, které mi skutečně někdo někdy položil). Pokud se na něco chcete zeptat, využijte prosím náš


Zdraví

20. 02. 2013