#výživa


Institut Moderní Výživy vs dokument Game Changers

04. 12. 2019

Možná vám neuniklo vydání nového dokumentárního snímku The Game Changers s proveganským zaměřením, především na zdravotní a sportovní výživu. Osobně jsem neměl nikdy v úmyslu dokument shlédnout,...


„Veganská cholinová krize“: Pseudokauza vyvolaná médii a autorkou podporovanou živočišným průmyslem

13. 10. 2019

Z médií se na nás tento týden valí desítky děsivých titulků. Možná tu máme “cholinovou krizi“ a nejsme si toho vědomi – alespoň ve Velké Británii by se to tak mohlo zdát. O žádné jsme...


Vyvrácení mýtu o nekompletních rostlinných bílkovinách

27. 11. 2018

Přesvědčení, že rostlinné bílkoviny jsou neplnohodnotné (konkrétně nekompletní, protože neobsahují veškeré aminokyseliny), nás provází po desetiletí. Přesto coby bioložka nahlížím na...


Brožura Průvodce veganstvím - online verze

26. 06. 2018

Brožura Průvodce veganstvím: pro lékaře i veřejnost si klade za cíl zvýšit informovanost o zdravotní vhodnosti veganské stravy, o požadavcích na vyvážený veganský jídelníček, ale i o...


Nová kanadská výživová doporučení preferují rostlinné bílkoviny a škrtají kategorii mléčných výrobků

30. 03. 2018

[HuffPost] Kanadská vláda vydala nové směrnice o zdravé stravě, které nahradí zastaralý systém potravinových skupin. Místo toho se zaměří na stravovací návyky a zdůrazní význam ,,velkého...


Vrcholový sport a veganství? Žádný problém

22. 03. 2017

„Nechci být vegan,“ prohlásil David Carter při jedné debatě se svou manželkou, „to je pro slabochy“. V té době byl Carter obránce NFL a vážil přes 150 kg. Vyrůstal...


Veganská strava pro děti není týrání – výchova ke konzumaci masa je ve skutečnosti extrémnější (The Independent)

05. 09. 2016

Vegani jsou často obviňování z toho, že „nutí” své děti jíst to, co jedí oni sami. Ale bylo by přece nesmyslné předpokládat, že veganský rodič bude dávat svému dítěti kuřecí nugety jen proto, že...



Veganským rodičům hrozí vězení, pokud budou své děti stravovat nevyváženě

09. 08. 2016

Italští rodiče, kteří poškodí zdraví dítěte tím, že ho budou stravovat vegansky, budou podle nového návrhu zákona čelit až jednomu roku ve vězení. Elvira Savino, členka strany Silvia Berlusconiho...


Deset nedávných studií, které mohou ne-vegany přimět k zamyšlení

14. 06. 2016

V poslední době byl vydán nespočet vegetariánských a veganských studií, které poukazují na velké množství různorodých výhod rostlinné stravy. Níže najdete seznam těch nejzajímavějších, které by...


Jak přejít na veganství - návod krok za krokem

24. 03. 2016

Přejít na veganskou stravu je jedna z nejprospěšnějších věcí, jakou můžete pro sebe i pro celou planetu udělat. Je tento krok ale tak snadný, jak se o něm mnohdy říká? Ano, je. Je mi jasné, že...


Vápník: Jedna ze základních otázek veganské stravy

24. 02. 2016

Naše strava, ať už veganská, či tradiční, velmi často neobsahuje dostatek vápníku. Množství tohoto minerálu, jaké denně přijímáme, je mezi vegany i mezi všežravci značně proměnlivé (1). Dřívější...


Mýty o výživě, které mě už unavují – a co místo nich říkám svým pacientům

19. 02. 2016

Jako praktická lékařka jsem zjistila, že pokud se chci dozvědět, co o vztahu výživy a zdraví říkají nejnovější vědecké poznatky, musím si to nastudovat sama. A to jsem také udělala. Toto bádání...


Nemáte rádi fazole? Návod, jak se bez nich zdravě obejít při rostlinné stravě

02. 02. 2016

Rostlinná strava se může skládat z mnoha různých potravin, a jednou z nejčastějších jsou fazole (a luštěniny). Přestože jsou fazole neuvěřitelně zdravé jídlo, které obsahuje širokou paletu živin...


Základy veganské výživy

07. 01. 2016

Správně sestavená veganská strava je nejen zcela bezpečná, ale může vám též pomoci v prevenci či léčbě některých nemocí. Tak by se dal shrnout postoj předních...




Rozhovor exvegana s veganským dietologem Jackem Norrisem

06. 05. 2015

Jack Norris a Matt Ball založili v roce 1993 organizaci Vegan Outreach, protože chtěli zaplnit tehdejší mezeru v oblasti aktivismu za zvířata. S pomocí dobrovolníků nyní ročně rozdají...


Rostlinné bílkoviny: Základ veganské stravy

27. 03. 2015

Lidem, kteří uvažují o přechodu na veganskou stravu, často dělají starosti bílkoviny. Jsou to koneckonců důležité živiny, které potřebujeme ve svalech, kostech, hormonech, trávicích enzymech, ke...


Strana 1 z 2