Pórková polévka

 15 min.
doba přípravy

Budete potřebovat
Rostlinný Olej
Cibule1 ks
Pórek1 ks
Pepř
Chilli
Muškátový Oříšek (Není Nutný)
Čerstvý Zázvor
Jíška
Sojové Mléko (Není Nutné)
Zel. Bujón
Čínské Polévkové Nudle
Petržel
Reklama
Pórková polévka

Jednoduchá polévka krásně zelené barvy. Jemnost pórku v ní kontrastuje s pálivým kořením.

Na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na půlkolečka nakrájený pórek a okořeníme dle libosti (pepř, chilli, muškátový oříšek atd.). Asi 2cm dlouhý kořen zázvoru oloupeme a nakrájíme na tenké a krátké nudličky , vhodíme k cibuli a krátce osmahneme. Poté zalijeme vodou, vhodíme kostku zel. bujónu, lze zahustit trochou jíšky nebo sojovým mlékem a povaříme pět minut. Poté vhodíme přelámané čínské nudle (nebo jiný druh nudlí dle libosti), povaříme pár minut a na závěr vhodíme na drobno nakrájenou petrželku.

Vyzkoušeli jste recept?

Hodnocení receptu:
(2)
Vytisknout  

Související články

Hrášková polévka
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Španělský tofu ptáček (bez ptáčku)
No Internet Connection