Polévka s písmenky je oblíbená především u dětí, ale v tomto receptu dostává díky chilli a zázvoru na dospělosti.
Osmažíme cibuli, po chvíli přidáme na malé kostičky nakrájený zázvor, na kolečka nakrájený pórek, mrkev a chilli papričku, zalijeme horkou vodou, vhodíme kostku zel. bujónu nebo osolíme a zahustíme dvěma lžícemi lahůdkového droždí (příp. škrobem). Nakonec vsypeme písmenka a vaříme dle obalu těstovin. Před podáváním ozdobíme snítkem petrželky či libečku.
