Staročeská klasika, která chutná nejen o Vánocích. Nejlepší je z pravých hřibů.
Sušené houby necháme ve studené vodě několik hodin nabobtnat, pak je uvaříme doměkka a scedíme. Kroupy propláchneme vroucí vodou a v mírně osolené vodě ochucené kmínem uvaříme doměkka. Pak je propláchneme a necháme okapat. Přidáme česnek utřený se solí, opepříme, ochutíme majoránkou a omastíme. Promícháme s uvařenými houbami a směs rozestřeme do tukem (lze použít rostlinné máslo či olej) vymazaného pekáče. Vložíme do horké trouby a zapečeme dozlatova
