#technologie

---

Biotechnologie by mohla přinést ekologicky přívětivější variantu bílkového proteinu

01. 03. 2022

Vaječný bílek je jednou z nejdůležitějších proteinových komponent potravinářské výroby. První hodnocení environmentálních dopadů výroby bílkového proteinu - ovalbuminu - s pomocí vláknité houby...

---

Technologie buněčné kultivace by mohla způsobit revoluci v produkci mléka, ale odstraní zvířata z výrobní rovnice?

14. 01. 2022

(SURGE) U příležitosti vydání našeho nejnovějšího videa – Pravda o...