Skrze radikální vizi nový youtubový pořad Revoluční kuchařka (osvobození)! ukazuje, že není možné se bavit o jídle, aniž se bavíme o moci a těch, kterým moc upíráme - zvířatům, ženám, dětem a dalším utlačovaným skupinám.
Show nebičuje za to, že stále nejsme veganem*kou. Pozornost se zaměřuje na to, jak moc antropocentrické vnímání jídla a performativní apel na individuální etickou spotřebu udržují status quo kapitalistické nadprodukce živočišných produktů. Mechanismy, jimiž jako společnost nakládáme se zvířaty jakožto s pouhými zdroji, v mnohém připomínají nástroje mocných, skrze které udržují utlačované v kultuře ticha.
Kromě rostlinných jídel tak zjistíte, jak uvařit i konec patriarchátu poháněného kapitalismem.
Revoluční kuchařka osvobození je projekt Institutu úzkosti, umělecké platformy pro interdisciplinární výzkum fenoménu úzkosti, který vzniká s kolektivem feminsitického magazínu Druhá : směna a Martinem Tománkem z kolektivu Sdruženy.
Tato radikální kuchařka nechce nic míň než osvobození pro všechny lidské i mimolidské tvory. Vychází každé listopadové úterý na Youtube kanálu Institutu úzkosti.
