Vánoční klasika v podobě křehkých sušenek slepovaných marmeládou.
Ze surovin vypracujeme a vyválíme těsto. Místo vajec použijeme 1/3 hrnku rozmixovaného silken tofu (seženete v asijských potravinách), 1/3 hrnku sojové mouky a 1/3 hrnku vody. Vykrajujeme tvary a pečeme. Spojujeme marmeládou a dle chuti pocukrujeme.
Můžeme také ozdobit čokoládovou polevou s ořechy.
