Gwyneth Kate Paltrow (* 27. září 1972 Los Angeles, Kalifornie, USA) je americká herečka a zpěvačka.
K vegetariánství ji přivedl Leonardo diCaprio, když se přestěhovala do New Yorku a vedla s ním dlouhé hovory o špatnosti masa a jak moc špatné jsou dnešní velkochovy (více info v angličtině zde)
