Trojobal bez vajec funguje stejně dobře a je s ním méně práce než při rozbíjení skořápek.
Připravíme si tři mělké talíře či misky a dáme do první mouku, do druhé mouku (ještě lépe škrob nebo hrašku) smíchanou s vodou do konzistence hořčice (ideální je osolit černou solí kvůli vaječné příchuti a přidat kurkumu kvůli barvě, ale není to nutné) a do třetí strouhanku. Kousky jídla obalujeme postupně ve všech třech vrstvách a nakonec zprudka smažíme na rostlinném oleji.
Na přípravu trojobalu se můžete podívat také v tomto videoreceptu:
