Plant-Powered Perspectives. Průkopnická konference zaměřená na business sektor sleduje, reflektuje a posouvá trend rostlinné kuchyně v kontextu České republiky.
Evoluce rostlinných produktů přináší nové výzvy a možnosti rozvoje celého potravinářského průmyslu. V České republice zařazuje do svého jídelníčku rostlinné alternativy masa každý pátý člověk a za flexitariány se označuje 21 % Čechů, vyplývá z posledního průzkumu FMCG Gurus pro Českou veganskou společnost.
Jste na novou vlnu dobře připraveni? Víte, jak do portfolia úspěšně zahrnout rostlinné produkty? Kde hledat nejnovější trendy? A co spotřebitelům na trhu nejvíce chybí?
V programu vás čekají přednášky zahraničních speakerů na témata jako je kultivované maso, rostlinné proteiny a budoucnost potravinářského průmyslu. Můžete se těšit na čerstvá prodejní data, panelovou diskusi o proměnách gastronomie, soutěž start-upů a mnohem víc.
Vítejte na druhém ročníku konference Plant-Powered Perspectives. I v letošní edici se setkáme online.
Pro koho je akce určena? 
-
- zástupce segmentu FMCG, HoReCa a retail
- výrobce potravin
- zástupce masného průmyslu hledající nová řešení
- potravinové a potravinářsko-technologické startupy
- investory a inovátory potravinářského průmyslu
- instituce, které chtějí držet krok se současnými trendy
- všechny, kteří sledují současné trendy
Řečníci & Program
Josh Tetrick (EAT JUST, USA) Andrea Vozníková (Insight Lab, CZ) Nuno Alvim (Associação Vegetariana Portuguesa, PT) Dagmar Spišková & Zbyněk Haindl (Nestlé, CZ) Marián Jánoš (Alpro, CZ) Nikoleta Kováčová (Surová dcerka, SK) Rychle & Rostlinně - panelová diskuse o proměnách gastronomie (Michal Holotík - Starbucks; Jakub Slavík - IKEA; Břetislav Stromko - Dáme jídlo; moderuje Libor Pozníček - Rostlinně)
Plant-Powered MashUp přinese v rámci konference možnost otestovat vlastní nápady před odbornou porotou a publikem složeným ze zástupců předních rostlinných značek.
Má Váš projekt má šanci uspět? Přihlašte se!
Registrace je otevřena do 12. září 2021. Více informací a přihláška
https://bit.ly/3ALSPBd
Konference bude simultánně tlumočena (CZ/EN).
Těšíme se!
