Jsme síť tradičních indických restaurací a první Masala pobočku jsme otevřeli v roce 2008 na Vinohradech v Praze. Naše kuchyně vychází z tradičních receptur, proto zaměstnáváme pouze profesionální indické kuchaře, kteří velice dobře znají recepty všech koutů Indie.
Obědové menu
Podává se od pondělí do pátku od 11:00 do 16:00. Kromě svátků.
Veganské/Vegan Thali - 159 KČ
Luštěniny/Tofu, vařená zelenina, čočka, salát, rýže, T.roti
Hlavní jídla
60. Kathal Masala - 249 KČ
Doporučujeme! Používá se zejména jako alternativa masa pro svou strukturu, vaří se s cibulí a rajčaty s indickým kořením.
61. Palak Tofu - 219 KČ
Tofu připravovaný s nasekaným špenátem a semínky pískavice a s kokosovým mlékem.
8, 12 | lze objednat jemné až středně pálivé
62. Tofu Masala - 219 KČ
Tofu vařený v cibulovo-rajčatové omáčce s rozmixovanými kešu oříšky, lístky pískavice a kořením s kokosovým mlékem.
8, 12 | lze objednat jemné až středně pálivé
63. Kadai Tofu - 219 KČ
Tofu vařený s na plátky nakrájenou paprikou, cibulkou a rajčaty S kokosovým mlékem. Použité koření je pomleto jen nahrubo, což pokrmu dodává specifickou chuť.
8, 10, 12 | lze objednat středně pálivé až velice pálivá
64. Bhindi Masala - 219 KČ
Okhra vařená s kmínem, cibulí a semínky fenyklu.
1, 8, 10
65. Jackfruit Biryani - 249 KČ
Pro svou strukturu se používá zejména jako alternativa masa, vařená s rýží basmati a ghí (přepuštěné máslo). Biryani je velmi aromatický pokrm ochucený hřebíčkem, skořicí, kardamomem, bobkovým listem, muškátovým oříškem, šafránem, mátou, hnědou cibulí, zázvorem a česnekem. Servírováno s omáčkou.
1, 8
66. Tofu Biryani - 249 KČ
Tofu s basmati rýží. Biryani je velice aromatické jídlo kořeněné hřebíčkem, skořicí, kardamomem, bobkovým listem, muškátovým květem, muškátovým oříškem, šafránem, mátou, cibulkou, zázvorem a česnekem.
6, 12 | lze objednat jemné až středně pálivé
