#veganství



Moby: Zachraňte lidstvo

16. 07. 2015

Před pár lety jsem mluvil s Alem Gorem (ano, chlubím se). Položil jsem mu velmi jednoduchou a přímou otázku: „Chov hospodářských zvířat způsobuje zhruba 18 procent plynů, které napomáhají ke...


Natalie Portman: Kniha Jíst zvířata ze mě udělala veganku

15. 07. 2015

Kniha Jíst zvířata od Jonathana Safrana Foera mě po dvaceti letech vegetariánství proměnila ve veganskou aktivistku. Vždycky jsem se ostýchala kritizovat rozhodnutí druhých, protože nesnáším,...



Přechod k veganství sníží uhlíkovou stopu stravy na polovinu

27. 06. 2015

New Scientist: Když přestanete konzumovat maso, snížíte tím množství emisí CO2, které má na svědomí vaše strava, i na méně než polovinu. Toto číslo představuje mnohem vyšší podíl, než jaký...





Rozhovor exvegana s veganským dietologem Jackem Norrisem

06. 05. 2015

Jack Norris a Matt Ball založili v roce 1993 organizaci Vegan Outreach, protože chtěli zaplnit tehdejší mezeru v oblasti aktivismu za zvířata. S pomocí dobrovolníků nyní ročně rozdají...


Pátá chuť umami - tajemství veganských dobrot pro masomily

12. 04. 2015

Slaná, sladká, hořká, lahodná, kyselá – kdo by neznal pět základních chutí. Moment, cože? Pět? Lahodná? Je to skutečně tak – umami neboli lahodná chuť je jedna z pěti základních chutí. Chuť...


Veganské kuličky konečně v IKEA

09. 04. 2015

Včera zahájil mezinárodní řetězec obchodů s nábytkem IKEA ve všech svých pobočkách prodej dlouho očekávané novinky - zeleninových kuliček GRÖNSAKSBULLAR. IKEA vyslyšela přání svých zákazníků a na...


Rostlinné bílkoviny: Základ veganské stravy

27. 03. 2015

Lidem, kteří uvažují o přechodu na veganskou stravu, často dělají starosti bílkoviny. Jsou to koneckonců důležité živiny, které potřebujeme ve svalech, kostech, hormonech, trávicích enzymech, ke...


Tajemství udržitelnosti

07. 03. 2015

Na počátku listopadu zveřejnil mezivládní klimatický panel (IPCC) shrnutí své páté hodnotící zprávy, podle které je jasným viníkem nezpochybnitelných klimatických změn člověk a jejich hlavní...







Bielkoviny, vápnik a zdravie kostí z pohľadu dietológov

25. 11. 2014

Vegani zvyčajne mávajú nižší príjem vápnika ako vegetariáni a konzumenti mäsa. Do akej miery na tom ale záleží? Dlhšiu dobu už prevláda názor, že na tom vôbec nezáleží. Podľa hypotézy...


Co vlastně jedí vegani? Song od Macka B

16. 11. 2014

Videoklip britsko-jamajského reggae hudebníka a vegana Macka B, ve kterém vyvrací jeden z největších mýtů - že veganům po vyloučení masa, mléka a vajec nezbývá skoro nic dobrého k jídlu. Klip je...