Myšlenka na založení Restaurantu se zrodila v hlavách jeho zakladatelů jako přímá reakce na přání začít formou zdravějšího způsobu stravování více pečovat o své zdraví. Snažíme se proto nabídnout rozumnou alternativu všem, kteří kladou důraz nejen na kvalitu použitých surovin, ale také na zdravý a vyvážený způsob přípravy jídel. Tímto přístupem se chceme přiblížit úrovni zemí s vyspělými stravovacími návyky a nejzdravější kuchyní.
Samozřejmostí je i používání v Česku netradičních surovin (tofu, cizrna, jáhly, bulgur, BIO mouka celozrnná, nebo kukuřičná) pro vegetariánsky založené zákazníky
-pdf_medium.png)
