Vaříme zásadně bez masa, v některých případech i bez použití jakýchkoliv živočišných produktů. Používáme převážně sojové mléko a smetanu, pouze občas zahrneme výrobky z mléka kravského ( kysanou smetanu, tvaroh, sýry, jogurty), vyjímečně pak bryndzu (ovčí sýr). Stejně tak omezujeme použití vajec. V našem jídelníčku tak najdete pokrmy uvedené suroviny obsahující, ale stejně tak jídla vyhovující celiakům (vyžadující bezlepkovou dietu), lidem trpícím intolerancí laktózy (obsažené v mléce), nebo zkrátka veganům.
Sobota a neděle je zavřeno - je možné uspořádat akci, narozeniny, oslavy, raut, přednášky, semináře,..pouze na domluvu a objednávku předem.
