Jste zde

zdraví

V českých obchodních řetězcích se prodává i dovezené maso, které neprošlo českou veterinární kontrolou. Tvrdí to Komora veterinárních lékařů. Kontrola masa je v České republice podle prezidenta komory Jana Bernardyho nedostatečná. Státní veterinární správa s tím nesouhlasí.

Diabetes 2. typu je přirovnáván k novodobé epidemii. Podle lékařů je na vině jeho neustálého nárůstu v populaci zejména špatný životný styl – konkrétně špatný jídelníček a málo pohybu. Současné vědecké studie ukazují, že kromě sladkého diabetikům velmi škodí i maso a masné výrobky. Tuto teorii potvrdila i studie pražského IKEM.

V anglicky mluvících zemích je již všeobecně přijímána skutečnost, že dobře sestavená vegetariánská i veganská strava je nutričně plnohodnotná a může být i zdravotně přínosná ve všech obdobích lidského života. Své prohlášení k tématu již vydaly organizace jako NHS (britská státní instituce zaštiťující veřejnou zdravotní péči), dále Americká dietetická asociace a Kanadští dietologové (česky zde) nebo Americké ministerstvo zemědělství. Pozadu nyní nezůstává ani Austrálie.

Podívejte se na kvalitně zpracovanou a důležitými informacemi nabitou přednášku "Mýty ve vlastních řadách aneb i veg*ni se někdy mýlí" od aktivisty ze sdružení Otevři oči Marka Voršilky.

Nedávno zveřejněná studie potvrdila, že houby vystavené slunečnímu záření poskytují tolik vitaminu D jako výživové doplňky obsahující vitamin D2 a D3. Dr. Michael Holick a další badateléz Bostonské univerzity lidem doporučují, aby houby před uvařením dali minimálně na půl hodiny (lépe však hodinu) na slunce.

V následujícím videu v anglickém znění najdete rozhovor s 98letým doktorem Ellsworthem Warehamem, který svou kariéru srdečního chirurga opustil až ve věku úctyhodných 95 let. Kolegové jej sice prý přemlouvali, aby ve své praxi zůstal, ale Wareham se rozhodl, že chce zbytek svého života strávit se svou rodinou.

Jedna věc je byt vegan, ale dost jiná věc je rozhodnout se pro veganství pro svoje dítě. Pokud jste vegani nějaký čas, máte už své bitvy relativně vybojované, okolí vás více či méně bere a umíte v tomhle životním stylu chodit. Když ale přichází dítě, najednou se nestačíte divit, že to, čím už jste si prošli a máte to za sebou, se v nové vlně vrací znovu ale tentokrát s vetší intenzitou. Znovu čelíte otázkám a pochybnostem a řešení praktických věci a musíte si vlastní přesvědčeni znovu obhajovat a musíte mít ve věcech mnohem víc jasno.

Odborníci z Harvard School of Public Health uveřejnili nové nutriční doporučení ve formě tzv. talíře zdravého jedení (Healthy Eating Plate), která je určena americkému ministerstvu zemědělství a dalším nutričným odborníkům.

Dodatek 1 – vegetariánská pyramida

Toto je seznam nejčastějších otázek o veganství. Pokud se na něco chcete zeptat, využijte prosím náš profil na Ask.fm: ask.fm/Soucitne

Stránky