Jste zde

veganství

Brožura Průvodce veganstvím: pro lékaře i veřejnost si klade za cíl zvýšit informovanost o zdravotní vhodnosti veganské stravy, o požadavcích na vyvážený veganský jídelníček, ale i o praktických a etických otázkách. Vydala ji Česká veganská společnost, z. s. ve spolupráci s organizací Otevři oči, z. s. v nákladu 5000 kusů. Celou brožurku si můžete stáhnout ve formátu PDF zde.

Nápis se na budově Prince Charles Cinema objevil u příležitosti nadcházející britské premiéry dlouho očekávaného dokumentárního filmu Dominion, spolupořádané webovým portálem Plant Based News a aktivistickým spolkem Surge.

Mezinárodní řetězec obchodů s nábytkem IKEA na svém instagramu zveřejnil informaci, že v restauraci švédské pobočky v Malmö testují rostlinné hotdogy. Finální verze této lahůdky by se měla v nabídce restaurací IKEA po celé Evropě objevit v srpnu 2018. Tato novinka není až takovým překvapením vzhledem k tomu, že již v roce 2015 zavedli rostlinnou alternativu masových koulí.

Čtyři brazilská města se zavázala začít do konce roku 2019 podávat ve školních jídelnách čistě rostlinné pokrmy. Změna je součástí programu na "budování světa férového ke zvířatům" a podle mnohých jde o historickou změnu. Úřednici měst Serrinha, Barroca, Teofilandia a Biritinga nacházejících se v severovýchodním státě Bahia se spojili s...

Reportéři z Metal Injection pozvali Alissu ze skupiny Arch Enemy do podniku Little Choc Apothecary, kde jim povyprávěla o svém veganském způsobu života. Vysvětluje, proč je vegankou, mluví o mylných představách, haterech, o tom, jak veganství inspiruje její texty na novém albu...

[The Independent] Veganství zažívá v posledních letech raketový vzestup, a čím dál více lidí dává přednost životu na rostlinné stravě. Není to ale jen o tom, že by si pár milovníků luštěnin začalo objednávat cizrnové sendviče v Pret A Manger. Podle nové studie comparethemarket.com byl od roku 2016 zaznamenán významný nárůst lidí, kteří ve Spojeném Království...

V říjnu 2017 jsem se podíval na statistiky Facebooku, abych zjistil, co si tato sociální síť myslí o české veganské populaci (viz článek Kolik Čechů se zajímá o veganství? Podle Facebooku čtvrt milionu). Nyní po půl roce nastal čas podívat se na čísla znovu stejnou metodou. Opakuji, že Facebook neukazuje přímo počet veganů, ale pouze počet lidí, kteří se o veganství (podle Facebooku) zajímají. I s vědomím tohoto nedostatku považuji za poučné data sledovat...

Protože vím, jak je pro nás vegetariány a vegany cestování kolikrát komplikované a z hlediska stravy náročnější, minulý rok jsem sepsala článek s tipy, kam zajít na veganské jídlo v Anglii. Tam jsem strávila značnou část letních prázdnin a navštívila nespočet vege podniků, které mě opravdu ohromily a dodnes ráda vzpomínám, jak byla rostlinná strava ve Velké Británii běžná a k dostání doslova na každém kroku.

[The Guardian] Lískooříšková křupavá pochoutka značky Booja-Booja zvítězila v testu 142 velikonočních čokolád pořádaném institutem Good Housekeeping. Veganská velikonoční laskomina, pocházející z řemeslné dílny čokoládovny v Norfolku, byla oceněna za nejchutnější ve Velké Británii, a porazila tak konvenční výrobky ze supermarketů a od konkurenčních specializovaných výrobců.

Současná nabídka jídel v menzách Univerzity Karlovy (UK) neodpovídá potřebám dnešní společnosti a výrazně zaostává za menzami ostatních prestižních vysokých škol. Rádi bychom to alespoň částečně změnili. Níže najdete dopis, který budeme zasílat ředitelům jednotlivých menz UK, počínajíc menzou Budeč. Snahou je zlepšit nabídku rostlinných jídel a přispět tak k zdravějšímu, etičtějšímu a ekologičtějšímu způsobu stravování. Proto prosíme studenty, absolventy a zaměstnance UK, kteří nás chtějí v tomto podpořit, aby nám zaslali svoje jméno a afilaci k příslušné fakultě na emailovou adresu vegan.menzyuk@seznam.cz.

Stránky