Jste zde

veganství

Soukromé i veřejné zdravotnické a dietetické organizace světového formátu se shodují na tom, že dobře sestavená rostlinná strava je bezpečná a některé z nich ještě dodávají, že může být i zdraví prospěšná. Díky vědeckým poznatkům dnes víme, jak důležité látky získat z rostlinné stravy a které obstarat pomocí potravinového doplňku či fortifikovaných potravin (zejm. vitamin B12). Rostlinná strava je podle oficiálních prohlášení přínosem pro lidské zdraví díky nízkému obsahu saturovaných tuků,

[New Scientist] Výsledky ukázaly, že vegetariáni mají o 22 % nižší riziko srdeční choroby než jejich maso konzumující protějšky. Toto zjištění, odpovídající i jednomu z předchozích výzkumů, by mohlo být vysvětleno tím, že vegetariáni mají obecně nižší hladinu cholesterolu.

Kytarista a textař skupiny Queen, Brian May, oznámil, že se v lednu zapojí do Veganuary, a tak si na měsíc vyzkouší veganskou stravu. Brian, který často využívá příležitostí mluvit o právech zvířat, na Instagramu sdílel video, ve kterém drží knihu “How to Go Vegan” (Jak se stát veganem).

Když se minulý týden objevil u Popeyes’ smažený kuřecí sendvič a stal se bleskově populárním, protože chutná prostě skvěle, nezamyslel jsem se, ani na vteřinu, jaký by to mohlo mít negativní dopad na životní prostředí. Vy asi také ne. Naopak, už teď cítím, jak obracíte oči v sloup nad pouhým náznakem, že by se kvůli vyprodanému sendviči měl někdo cítit provinile. Takže bych vás měl rovnou varovat, že se vám při čtení tohoto článku budou oči otáčet jak válec ve výherním automatu.

Hlavně si myslím, že je to zdravější pro moje tělo. A taky je to lepší pro svět.“ Absolvent Harvardu a známý tvůrce videí o cestování Nas Daily na Instagramu svým početným fanouškům (v současnosti ho sleduje 1 400 000 lidí) oznámil, že přechází na veganství. Udělal tak poté, co se vrátil z návštěvy Jižní Korey, kde natáčel sérii videí Planet Warrior.

Možná vám neuniklo vydání nového dokumentárního snímku The Game Changers s proveganským zaměřením, především na zdravotní a sportovní výživu. Osobně jsem neměl nikdy v úmyslu dokument shlédnout, dokud mi nebyl doslova předložen souhrou okolností. Moc na dokumenty nekoukám, přec je to komerční dokumentární film koncipovaný tak, aby trochu dramatickým způsobem zaujal velké množství lidí...

Mayim Bialik veřejně prohlásila: děti můžete vychovávat vegansky, zvládnou to. Herečka ze seriálu Teorie velkého třesku uvedla, že se jí lidé často ptají, jak její děti, které vychovává vegansky, prospívají. Rozhodla se proto odpovědět na nejčastější dotazy prostřednictvím Youtube videa. Ano, její děti tak „můžou fungovat“ a ano, mají dost bílkovin.

Od října 2017 sleduji trend zájmu o veganství na českém Facebooku. Zatímco v té době se o veganství zajímalo čtvrt milionu českých uživatelů Facebooku, v dubnu 2018 už to bylo 550 tisíc a v květnu 2019 pak 900 tisíc. Dnes, dva roky po prvním vydaném článku na toto téma, se již bavíme o více než milionu uživatelů, tedy o nárůstku na čtyřnásobek oproti původnímu číslu. A to už je celkem zajímavý trend.

Když bylo Donaldu Watsonovi 14 let, stal se svědkem porážky prasete na rodinné farmě. V očích britského chlapce bylo vyděšené kvičící prase jednoduše zavražděno. Watson přestal jíst maso a posléze se vzdal i mléčných produktů. V roce 1944, už jako dospělý, si uvědomil, že i ostatní lidé sdílejí jeho zájem o rostlinnou stravu. A tak se zrodilo veganství – termín, který vymyslel.

Veganský penzista se chystá v průběhu příštích 10 let udělat jeden milion kliků, aby dokázal, co všechno rostlinná strava umožňuje. Paul Youd z Velké Británie se stal veganem před 15 lety. Mezitím se zúčastnil dobročinné akce, kde za méně než hodinu udělal tisíc kliků.

Stránky