Jste zde

studie

Dvacet let trvající studie univerzity z Jižní Karolíny založená na zkoumání 9381 lidí ve věku padesáti a více odhalila, že lidé středního věku, kteří mají stravu bohatou na maso, vejce a mléčné výrobky mají čtyřikrát větší pravděpodobnost, že zemřou na rakovinu než ti, kteří se tomuto druhu stravy vyhýbají. Riziko je přitom podle výsledků obdobné, jako když někdo kouří 20 cigaret denně.

Nový výzkum z Queen Mary University v Londýně ukazuje, že se kozy dokážou naučit řešit velmi rychle složité úkoly a dokážou si na ně vzpomenout po dobu nejméně 10 měsíců, což by mohlo vysvětlit jejich pozoruhodnou schopnost přizpůsobit se nepříznivým povětrnostním podmínkám v jejich přirozeném prostředí.

Jídlo je nezbytnost. A je velmi osobní. Uspokojení z něj odráží etická rozhodnutí a soukromé postoje mohou mít velmi politickou povahu. Stále více se odcizujeme tomu, co leží na našem talíři, a tak čím dál více lidí požaduje odpovědnou spotřebu jídla. A právě tito lidé potřebují informace, na jejichž základě se mohou rozhodovat a odpovědět si na vzešlé otázky.

Přední vědci vydali jedno z nejvážnějších varování. Podle nich by se téměř celá lidská populace měla během čtyřiceti let přeorientovat na vegetariánství, jinak se nepodaří zabránit katastrofickému nedostatku potravin, píše server Guardian.

Od čtvrtka 28. listopadu do soboty 30. listopadu se v německém Karlsruhe koná třetí ročník evropské konference Critical Animal Studies, která je věnovaná kritické reflexi postavení zvířat v lidské společnosti na akademické i aktivistické úrovni.

Diabetes 2. typu je přirovnáván k novodobé epidemii. Podle lékařů je na vině jeho neustálého nárůstu v populaci zejména špatný životný styl – konkrétně špatný jídelníček a málo pohybu. Současné vědecké studie ukazují, že kromě sladkého diabetikům velmi škodí i maso a masné výrobky. Tuto teorii potvrdila i studie pražského IKEM.

Zatímco v jazyce je zažité rčení, že má někdo paměť jako slon, delfíni ji mají mnohem vyvinutější. Zjistili to američtí vědci. Ti dokázali, že delfíni si pamatují hlasy blízkých jedinců svého druhu, a to třeba i dvacet let. Rekordní paměť mají delfíni podle vědců vyvinutou díky vysoce vyspělým sociálním vztahům.

V anglicky mluvících zemích je již všeobecně přijímána skutečnost, že dobře sestavená vegetariánská i veganská strava je nutričně plnohodnotná a může být i zdravotně přínosná ve všech obdobích lidského života. Své prohlášení k tématu již vydaly organizace jako NHS (britská státní instituce zaštiťující veřejnou zdravotní péči), dále Americká dietetická asociace a Kanadští dietologové (česky zde) nebo Americké ministerstvo zemědělství. Pozadu nyní nezůstává ani Austrálie.

Zcela nový výzkum Centra pro výzkum veřejného mínění ukazuje, že většina české populace nesouhlasí s kožešinovou módou a zabíjením zvířat za tímto účelem. Se zákazem chovu tzv. kožešinových zvířat souhlasí 68 % dotázaných.

Odborníci z Harvard School of Public Health uveřejnili nové nutriční doporučení ve formě tzv. talíře zdravého jedení (Healthy Eating Plate), která je určena americkému ministerstvu zemědělství a dalším nutričným odborníkům.

Stránky