Jste zde

spotřebitelství

 

Dali byste si cappuccino se sojovým mlékem nebo vydatnou snídani bez vajíček? V tom případě se máte na co těšit. V Praze již 14. dubna otevře čistě veganské bistro s kavárnou Moment. Nachází ze kousek od Jiřího z Poděbrad ve Slezské ulici 62.

Podle Hnutí Duha Česko každoročně dováží například převážně z Jižní Ameriky statisíce tun sóji, která se používá coby krmivo v tuzemských velkochovech prasat a drůbeže. Velké monokulturní latifundie, na kterých se sója pěstuje, vytlačují podle ekologů drobné jihoamerické zemědělce, ničí vzácnou přírodu savany a podílí se na vymírání vzácných druhů zvířat, například vlka hřivnatého. "Hnutí Duha proto podporuje farmářské trhy a biopotraviny z ekologického zemědělství, které importovanou sóju nepoužívá," uvedlo hnutí.

Nová zpráva projektu OSN tvrdí, že skandál s koňským masem odkryl temnou stránku levného masa a ukazuje, jak dnešní zemědělské postupy ničí přírodu. Lidé v bohatých zemích by se měli stát "demitariány" - tedy jíst polovinu množství masa než je obvyklé - aby se zabránilo závažnému poškození životního prostředí, varují vědci.

Pokud spotřebitelé neomezí konzumaci živočišných výrobků, je dle švédských odborníků jejich zdanění alternativou, o níž je třeba uvažovat.

Server iDNES provedl srovnávací test pravdivosti nabídky českých fastfoodů a porovnal oficiální fotografie nabízených jídel s realitou, která je naservírována zákazníkovi. Zatímco ze všech obrázků dýchá svěžest, šťavnatost a krásně nazdobená obloha, skutečné jídlo k zakousnutí až tolik neláká.

Společnost Spar uvádí do svých obchodů sedmnáct bezmasých pokrmů pod novou značkou Spar Veggie. Ta vznikla ve spolupráci s Evropskou vegetariánskou unií.

Podle údajů Světové zdravotnické organizace loni zemřelo více lidí na následky obezity než podvýživou. Zatímco 850 milionů lidí trpí nedostatkem potravy, více než třetina světové sklizně obilnin skončí v žaludcích hospodářských zvířat. V roce 1955 vážil burger nejslavnějšího fastfoodu 45 gramů, dnes váží skoro čtvrt kila.

Veganský způsob života pomalu ztrácí nádech něčeho extrémního. V následujícím videu najdete desetiminutovou televizní reportáž (hebrejsky s anglickými titulky), která byla vysílána v hlavním vysílacím čase kanálu Channel 2 (14. 7. 2012).

Podle statistik ministerstva zemědělství setrvale klesá spotřeba masa v ČR. Kromě samotných čísel přinášíme i reakci Ústavu zemědělské ekonomiky a informací při Ministerstvu zemědělství ČR.

Lidé by měli v příštích 40 letech snížit spotřebu masa o polovinu, jinak se nevyhnou přírodní katastrofě. Tvrdí to studie vědců, kterou zveřejnil britský deník Guardian.

Stránky