Jste zde

rozhovor

V neděli 1. září se v Praze (ostatně jako každou první neděli v měsíci) konala komunitní večeře "Vegan dinner DIY Praha". Tentokrát ji svou návštěvou poctil i zakladatel a ředitel serveru HappyCow.net Eric Brent a jeho kolega a spoluvlastník serveru Ken Spector.

O vztahu člověka a zvířat hovořili v Historii.cs z bioložka Helena Kholová a biolog a filosof Stanislav Komárek z Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy. Moderovala historička Marie Koldinská. Vnímání zvířat se v průběhu lidské historie dramaticky proměňovalo jak v závislosti na konkrétní epoše i regionu, tak na určitém zvířecím druhu.Na jedné straně tu jsou téměř zlidštění domácí mazlíčci, na straně druhé otřesné zacházení se zvířaty v zemědělských velkochovech.

Jak dnes nejčastěji zacházíme s mimolidskými zvířaty? Co se děje za zdmi velkochovů? Pokud bychom měli všechny informace o tom, jak se vyrábí maso a další živočišné produkty, které jsou běžně dostupné v našich obchodech, chtěli bychom i nadále finančně podporovat tento průmysl? Dá se proti tomu něco dělat?

Pavel Hub (44 let) je rodák z Hostašovic, dlouho však žil v nedalekém Frenštátě pod Radhoštěm. Vystudoval obor český jazyk – angličtina na filozofické fakultě v Brně, poté vystřídal řadu zaměstnání doma i v zahraničí. V Ostravě pracoval donedávna jako fotograf a redaktor časopisu Camping, Cars & Caravans.

V následujícím videu v anglickém znění najdete rozhovor s 98letým doktorem Ellsworthem Warehamem, který svou kariéru srdečního chirurga opustil až ve věku úctyhodných 95 let. Kolegové jej sice prý přemlouvali, aby ve své praxi zůstal, ale Wareham se rozhodl, že chce zbytek svého života strávit se svou rodinou.

Podívejte se na dvacetiminutový rozhovor s praktickým lékařem MUDr. Zbyňkem Luňáčkem o zdravotní vhodnosti vegetariánské a veganské stravy. Kromě zdravotních otázek se dozvíte i mnoho praktických informací o ekonomických a ekologických aspektech stravy.

Stránky