Jste zde

budoucnost

 

Zdá se to nepravděpodobné, ale tato myšlenka se díky úspěšné kampani na Kickstarteru dočká realizace, a to ve městě Minneapolis v Minnesotě.

Takzvaný Býložravý řezník prodává celou škálu rostlinných druhů masa a sýru.

Ale místo kousků masa se používají ingredience jako cizrna nebo tapiokový škrob.

New Scientist: Když přestanete konzumovat maso, snížíte tím množství emisí CO2, které má na svědomí vaše strava, i na méně než polovinu. Toto číslo představuje mnohem vyšší podíl, než jaký předpokládaly dřívější odhady, a jeho výpočet vychází ze studie skutečných jídelníčků respondentů.

BBC News - Podle nejnovějšího stanoviska federální komise pro stravování by Američané měli do svého jídelníčku zařadit větší množství rostlin, ovoce a obilnin, aby byl zdravější a neměl takové dopady na životní prostředí.

V roce 2050 bude k uspokojení lidské spotřeby masa, mléčných výrobků, vajec a kůže zapotřebí 100 miliard suchozemských zvířat. Takové množství bude mít na naši planetu obrovský a pravděpodobně neudržitelný dopad. Co kdyby to šlo jinak? Zastánce tkáňového inženýrství Andras Forgacs v této pozoruhodné přednášce dokazuje, že laboratorní výroba masa a kůže je civilizovaný způsob, jak přestat zabíjet zvířata kvůli hamburgerům a kabelkám.

Víte, že existuje jednoduchý způsob, jak omezit znečištění, šetřit zdroje, bojovat se světovým hladem, zlepšit své zdraví a vytvořit soucitnější svět? Víte, že to, co máme na talíři, může mít v současné globalizované společnosti obrovský dopad na druhé straně planety?

Každá generace se rozhodnuje, jakou krutost bude tolerovat. Je nejvyšší čas se vyvinout. Ukončeme dobu klecovou!

Podívejte se na výborně zpracované krátké video.

Do centra pozornosti populární americké ranní show TODAY, kterou v průměru sleduje 5 milionů lidí, se minulý týden dostala náhrada masa, která nevyžaduje zabíjení zvířat. Nové alternativy masa pochází z dílny společnosti Beyond Meat, do které již mimojiné investovali např.

Jídlo je nezbytnost. A je velmi osobní. Uspokojení z něj odráží etická rozhodnutí a soukromé postoje mohou mít velmi politickou povahu. Stále více se odcizujeme tomu, co leží na našem talíři, a tak čím dál více lidí požaduje odpovědnou spotřebu jídla. A právě tito lidé potřebují informace, na jejichž základě se mohou rozhodovat a odpovědět si na vzešlé otázky.

Přední vědci vydali jedno z nejvážnějších varování. Podle nich by se téměř celá lidská populace měla během čtyřiceti let přeorientovat na vegetariánství, jinak se nepodaří zabránit katastrofickému nedostatku potravin, píše server Guardian.

(ÚZEI, Agronavigator.cz) – Ve filiálkách nizozemského řetězce supermarketů Albert Heijn mohou nyní zákazníci koupit celosvětově první vegetariánskou náhradu masa ze zeleniny. Jak oznámilo nizozemské ministerstvo hospodářství, inovativní výrobek s názvem ProViand je již od konce října v regálech. Výrobcem je nizozemská společnost Provalor z Vijfhuizenu.

Stránky