Jste zde

Veganské recepty

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
300g krup, hrst sušených hub, 2 stroužky česneku, 3 lžíce rostlinného másla (či olej), drcený kmín, majoránka, mletý pepř, sůl.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
3 hrnky hrubé mouky (500g), 1 hrnek sodovky, 1 hrnek burisonů (nebo 2 bílé housky), čtvrt až půl kostky droždí (nebo půl pytlíčku sušeného aktivního droždí - ne lahůdkové!), 5-6 špetek soli.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Mražený hrášek 350g (nebo ještě lépe čerstvě vyloupaný), řepkový olej, 1 cibule, 1 větší brambora nebo lžíce hl.mouky, sůl (zel. bujón), pepř, majoránka, 3-4 st. česneku, krutonky, rostlinná smetana (není nutná).
Ingredience receptu: 
2 šálky vařené cizrny, šťáva z 1 citronu, 2 lžíce tahini (sezamová pasta), 4 lžíce olivového oleje, 1 dl vody z cizrny, 2 – 3 lžičky římského kmínu, 3 stroužky česneky, sůl, pepř.
JÁHLOVÁ KAŠE
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
250g jáhel, ½ l sojového mléka, sůl, 300g rostlinného másla, 50g cukru, skořice, sušené švestky (nejsou nutné).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Olej nebo rostlinné máslo, 2 cibule, 4 mrkve, 1 petržel, ½ celeru, zel. bujón nebo sůl, sojový jogurt (nebo rostlinná smetana + bramb. škrob + 1-2 lžíce octa), 2 bobkové listy, 3 špetky tymiánu, 5 ks nového koření, 5 ks hřebíčku, špetka skořice (příp. 2 lžíce lahudkového droždí), 1 lžíce cukru, uzený tempeh (nebo žampiony, tofu nebo seitan).
JARNÍ SALÁT
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Červená paprika, zelená paprika, salátová okurka, ředkvičky, pórek, mladá cibulka s natí, pažitka, listové saláty (nejsou nutné) olivový olej, ocet, sůl, pepř, koření, pečivo.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
500g zeleného chřestu, 1 l vody, sůl, cukr, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce husté sojové smetany.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
330g vařené červené čočky, 1-2 řapíky celeru, 1 mrkev, 1 stroužek česneku, 40-60g strouhanky (nejlépe domácí), hrst petrželky, 1 lžíce kari, sůl, pepř, trochu citronové kůry, olivový olej.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Rostlinný olej (ideálně řepkový), 1 cibule, 3-4 stroužky česneku, 1 větší mrkev, 1 pórek, 1-2 lžičky římského kmínu, 1-2 lžičky kari, pepř, sůl, sojová omáčka, červená čočka, cous cous (bulgur, quinoa či jiné obilniny - minimální dobu vaření zjistíme zpravidla na obale), zelená petržel.
Ingredience receptu: 
Balení sojových plátků (100g) nebo seitan, olej, zeleninový bujón, kmín (celý i drcený), pepř, sůl, sojová omáčka, 1 - 2 větší cibule, 6 stroužků česneku, rostlinné máslo nebo řepkový olej, 500g kyselého zelí, bramborové knedlíky.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
150g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru (lepší je čerstvá vanilka), 400g kokosu, 250g sušeného rostlinného mléka, 250g rostlinného másla, 40ks loupaných mandlí.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
3 hrsti čerstvého kopru (nebo 300g sklenice sterilovaného), 0,5l rostlinného mléka, 2 lžičky cukru, 2-3 špetky soli, sojový jogurt (nebo ocet a bramborový škrob)
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Voda, sůl, pepř, zel. bujón, mrkev, zelené lusky, hrášek (nebo směs mražené zeleniny), jíška (instantní), rohlík, rostlinný tuk.
Ingredience receptu: 
Pro 1 osobu: 1 malá cibule, 2 lžíce olivového oleje, 1 stroužek česneku, 85g žampionů, 85g celozrnných těstovin (penne, vrtulky apod.), 15-30g vlašských ořechů, půl balení rostlinné smetany, sůl, pepř.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
500g hladké mouky, 42g droždí (1 kostka), 3 stroužky česneku, kečup, sůl, olej na smažení, případně Veganline (ale není nutný).
Ingredience receptu: 
½ balení Lasagní (nejlépe Panzani), 0,5l rostlinného mléka (sojové, ovesné, rýžové), jíška, sůl, pepř, muš. oříšek, rostlinné máslo či olej, 400 g boloňské omáčky (bez masa:), Veganline či tavenýr (není nutný), oregáno, čerstvá bazalka, černé olivy.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
100 g moučkového cukru, 200 g rostlinného tuku alsan, 300 g hladké mouky, silken tofu, marmeláda.
LUSKY NA SMETANĚ
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 200g zelených lusků (čerstvé, mražené či z plechovky), jíška, sojkyška (nebo rostlinná smetana, ocet, bramborový škrob), 4 špetky soli, půl lžičky pepře. Příloha - brambory.
Štítky: 
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Na 24 kousků (2 osoby): 1 hrnek rýže na sushi (150 g), 3 pol. lžíce rýžového octa (50 ml), 4 plátky řasy nori, bambusová podložka, wasabi pasta, sojová omáčka (nejlépe Kikkoman), nakládaný zázvor (tyto ingredience najdete ve větších supermarketech v oddělení exotických jídel), lněné semínko (není nutné) 2-3 lžičky cukru, 1 lžička soli, miska s vodou a náplň dle chuti: avokádo, okurka, mrkev, bílá ředkev, mango nebo uzený tempeh.

Stránky