Jste zde

Veganské recepty

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 200g sušené zelené čočky (1 hrnek), řepkový olej, 1 - 2 cibule, sůl, majoránka, 1 stroužek česneku, cukr, 1 lžíce octa, kyselé okurky (rostlinná uzenina - není nutná).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Řepkový olej, 1 cibule, hrnek sušené zelené čočky, 2-3 brambory, 3 stroužky česneku, 1 mrkev, čtvrt až půl celeru, 1 petržel, zel. bujón, pepř, sůl, kmín, majoránka, 1 - 2 lžíce octu, příp. jíška (může být instantní), petrželka.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Směs salátů (např. listový, lollo rosso, ledový, rukola, polníček), cous cous, olivový olej, citron. šťáva, koření (např. směs na saláty, bazalka apod). Případně ještě okurky, rajské nebo olivy dle chuti.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 trs hlívy ústřičné (300 g), olej, 1 menší mrkev, 1 menší petržel, kousek celeru (200 g), 2 stroužky česneku, jíška, kostka zel. bujónu, špetka pepře, 1/2 lžičky kmínu a majoránky, lžička sladké papriky, hrst zelené petržele.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 1 osobu: 2 velké mrkve, olej, jíška, sůl, pepř, muškát, brambory coby příloha
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 menší dýně Hokkaido (asi 300g dužiny), 1 cibule, případně ještě 1 cuketa a 1 větší mrkev (nejsou nutné), špetka bílého pepře a lžička soli, muškát, kurkuma, koriandr (není nutný), 1 kostka zeleninového bujónu, 200ml kokosového mléka nebo rostlinné smetany, olej na smažení.
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 170g červených fazolí (v konzervě nebo namočené), 275ml kokosového mléka, 225g dýně, 1-2 mrkve, 1-2 cibule, čerstvě drcený pepř, půl lžičky tymiánu, půl lžičky soli, 225g rýže natural (neloupaná či pololoupaná).
Ingredience receptu: 
Four servings: 2 cups of soaked chickpeas (250 g of dry one), 1 cup of chopped spring onions, ½ chopped parsley, 4 cloves of garlic, 1 tbsp of Greek cumin, 2 tsp of salt, ½ tsp of pepper, ½ tsp of chili (optionally coriander, tahini)
Štítky: 
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: 2 šálky namočené cizrny (cca 250 g sušené), 1 šálek nasekané zelené cibule (možno jarní), ½ šálku nasekané petrželky kudrnky, 4 st česneku (nasekaného), 1 polévková lžíce mletého římského kmínu (ne obyčejný!), 2 lžičky soli (lépe méně), ½ lžičky pepře, větší špetka chilli (možno přidat ještě větší špetku koriandru nebo ještě lépe hrst čerstvého).
Ingredience receptu: 
Falafel, 400g rajčat, 100g petrželky kudrnky, 100g suchého cous cousu, 1 citrón, 1 cibule, 50ml olivového oleje, sůl, pepř, sojový jogurt, česnek, harisa nebo chilli pasta.
Ingredience receptu: 
Olej, větší cibule, 1 menší cuketa, 3 stroužky česneku, oregáno, bazalka, pepř, chilli (nebo směs „Mexické bylinky“), cikánská omáčka, kečup (nebo rajčatové pyré), konzerva červených fazolí ve slaném nálevu nebo v pytlíku, kukuřice (není nutná).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 hrnek fazolí "černé oko" (v sušeném stavu), 1 hrnek hnědé rýže - natural (nevařená), 2 cibule, 3 lžíce rostlinného oleje, 3cm velký kus čerstvého kořenu zázvoru, čerstvé chilli, 3 stroužky česneku, kokosové mléko (přibližně 150ml), 0,5 hrnku vody, 1 lžíce tymiánu, sůl a pepř.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
5 stroužků česneku, 2 střední cibule, řepkový olej, červená, žlutá nebo zelená paprika, sladká paprika, pepř, chilli, sůl, bílé fazole v rajčatovém nálevu, chilli sojový párek Kalma/Alfa Bio (není nutný).
Ingredience receptu: 
Jarní cibulka (4ks), olej (řepkový nebo olivový nelisovaný za studena), 2 malé cukety, chilli, Fettucine (či Tagliatelle)
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: řepkový olej, 2-3 hrsti (120g) či více lesních hub, sůl, pepř, 2 špetky kmínu, 4 špetky bazalky, 1 lžíce balzamikového octa (aceto balsamico), 1/2 šálku rostlinného mléka či smetany (není nutné), (volitelně ještě chilli paprička, 2 st. česneku, 2 lžíce lahůdkového droždí nebo hrst veganského sýru), 1 balení bezvaječných Gnocchi (500g), zelená petržel (příp. bazalka).
Štítky: 
Ingredience receptu: 
Balení Gnocchi, 300g brokolice, 2 cibule, 3 stroužky česneku, řepkový nebo olivový olej (ne panenský), sůl, pepř, veganský sýr Veganline (není nutný).
Ingredience receptu: 
1 lilek, cibule, mrkev, zel. paprika, rajčata, olej, libovolné pikantní koření (chilli, pepř), koriandr, česnek, olej, sůl, petržel, arabský chléb (nebo pita)
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Hlíva ústřičná, plátkové mořské řasy (nori či kombu), řepkový olej, sůl, pepř, provensálské koření, mouka, strouhanka.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Hlíva ústřičná, 3 stroužky česneku, hladká mouka, sůl, olej, brambory, 1-2 lžíce rostlinného másla (nebo olej), pažitka, cibulka, sojová tatarka (není nutné), jarní cibulka, petržel, pepř
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
450g sterilizovaných bílých fazolí v rajčatovém nálevu (možno i chilli nálev), 500g bílého zelí, 3 velké vařené brambory, 1 cibule, 4 lžíce rostlinného másla či oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 šálek rostlinné smetany, 1 lžička chilli, mletý pepř, sůl, 100 g strouhaného Veganline nebo uzeného tavenýru (veganský sýr).

Stránky