Jste zde

Veganské recepty

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: Sojové kostky (1 balení, 100g), zeleninový bujón, soj. omáčka (Shoyu), olivový olej, 3 st. česneku, 1 cibule, sušené kari, chilli, pepř (příp. ještě koření „mexické bylinky“), pepř, 2 červené či žluté papriky, ajvar (zeleninová pasta z paprik, rajčat a lilku - v supermarketu lze sehnat v oddělení kečupů)
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: Olej nebo rostlinné máslo, 200 g lesních hub, sůl, pepř, drcený kmín, 100ml rostlinné smetany, 100ml sojkyšky či rostlinného jogurtu (lze nahradit).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 1-2 osoby: 1/2kg brambor, 5 stroužků česneku, hladká mouka (nebo jíné zahušťovadlo), majoránka, kurkuma (není nutná), sůl (ideálně černá), řepkový olej.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 kg brambor, 2 cibule, 250 g sterilovaného leča, 100 ml rostlinné smetany, 3 lžíce oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 bobkový list, mletá sladká i pálivá paprika, sůl, kousek pórku na ozdobu
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Řepkový olej, 200g bulguru, dvě hrsti lesních hub, jedna hrst tenkých mořských řas (nejlépe Arame), tři stroužky česneku, majoránka či petržel, sůl, zeleninový bujón, pepř, balzamikový ocet (Aceto Balsamico).
Ingredience receptu: 
Pro 2-3 osoby: 1 menší hrnek pinto fazolí (v sušeném stavu) nebo konzerva červených fazolí, 6 pšeničných tortill, 2 větší cibule, 4 stroužky česneku, sůl, 2-3 zralá avokáda, 2 rajčata, čerstvý koriandr, limetka, oregano, sůl, pepř, jalapeňos nebo chilli papričky (případně i Veganline nebo Cheezly, což jsou rozpustitelné veganské sýry, ale lze to krásně i bez nich)
Ingredience receptu: 
Olej, cibule, 3 st česneku, červené fazole v rajčatovém chilli nálevu (konzerva) nebo obyčerjné v pytlíku (přes noc namočené), rajčatové pyré passata (příp. protlak, cikánská omáčka apod.), mražená kukuřice, směs Mexické bylinky, zpola vařená rýže, pšeničné tortilly.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Řepkový olej, 6 stroužků česneku, 1 velká cibule, 1 chilli paprička (není nutná), 1 hrnek červené čočky (250 g), 1 plechovka kokosového mléka (400ml příp. 180ml pokud chcete méně tučné jídlo), kari, sůl, 8 - 10 cherry rajčat (nebo obyč)
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 větší cibule, olivový (ne panenský) nebo řepkový olej, hrnek loupané červené čočky, hrnek uvařených červených fazolí (nebo sterilizované z plechovky), 1 větší rajče, 4 hrnky vody, trochu hladké mouky koření: směs chilli con carne (nebo mexické bylinky), sladká paprika, sůl, sójová omáčka, popř. kousek zeleninového bujónu.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Sojové pekingské nudličky na čínu (Bona Vita), zel. bujon, sůl, pepř, chilli, sojová omáčka, 1pl solamylu, olej, cibule, paprika, pórek, mražená čínská zelenina.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 200g sušené zelené čočky (1 hrnek), řepkový olej, 1 - 2 cibule, sůl, majoránka, 1 stroužek česneku, cukr, 1 lžíce octa, kyselé okurky (rostlinná uzenina - není nutná).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 1 osobu: 2 velké mrkve, olej, jíška, sůl, pepř, muškát, brambory coby příloha
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 170g červených fazolí (v konzervě nebo namočené), 275ml kokosového mléka, 225g dýně, 1-2 mrkve, 1-2 cibule, čerstvě drcený pepř, půl lžičky tymiánu, půl lžičky soli, 225g rýže natural (neloupaná či pololoupaná).
Ingredience receptu: 
Four servings: 2 cups of soaked chickpeas (250 g of dry one), 1 cup of chopped spring onions, ½ chopped parsley, 4 cloves of garlic, 1 tbsp of Greek cumin, 2 tsp of salt, ½ tsp of pepper, ½ tsp of chili (optionally coriander, tahini)
Štítky: 
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: 2 šálky namočené cizrny (cca 250 g sušené), 1 šálek nasekané zelené cibule (možno jarní), ½ šálku nasekané petrželky kudrnky, 4 st česneku (nasekaného), 1 polévková lžíce mletého římského kmínu (ne obyčejný!), 2 lžičky soli (lépe méně), ½ lžičky pepře, větší špetka chilli (možno přidat ještě větší špetku koriandru nebo ještě lépe hrst čerstvého).
Ingredience receptu: 
Falafel, 400g rajčat, 100g petrželky kudrnky, 100g suchého cous cousu, 1 citrón, 1 cibule, 50ml olivového oleje, sůl, pepř, sojový jogurt, česnek, harisa nebo chilli pasta.
Ingredience receptu: 
Olej, větší cibule, 1 menší cuketa, 3 stroužky česneku, oregáno, bazalka, pepř, chilli (nebo směs „Mexické bylinky“), cikánská omáčka, kečup (nebo rajčatové pyré), konzerva červených fazolí ve slaném nálevu nebo v pytlíku, kukuřice (není nutná).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 hrnek fazolí "černé oko" (v sušeném stavu), 1 hrnek hnědé rýže - natural (nevařená), 2 cibule, 3 lžíce rostlinného oleje, 3cm velký kus čerstvého kořenu zázvoru, čerstvé chilli, 3 stroužky česneku, kokosové mléko (přibližně 150ml), 0,5 hrnku vody, 1 lžíce tymiánu, sůl a pepř.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
5 stroužků česneku, 2 střední cibule, řepkový olej, červená, žlutá nebo zelená paprika, sladká paprika, pepř, chilli, sůl, bílé fazole v rajčatovém nálevu, chilli sojový párek Kalma/Alfa Bio (není nutný).
Ingredience receptu: 
Jarní cibulka (4ks), olej (řepkový nebo olivový nelisovaný za studena), 2 malé cukety, chilli, Fettucine (či Tagliatelle)

Stránky