Jste zde

Veganské recepty

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Na 24 kousků (2 osoby): 1 hrnek rýže na sushi (150 g), 3 pol. lžíce rýžového octa (50 ml), 4 plátky řasy nori, bambusová podložka, wasabi pasta, sojová omáčka (nejlépe Kikkoman), nakládaný zázvor (tyto ingredience najdete ve větších supermarketech v oddělení exotických jídel), lněné semínko (není nutné) 2-3 lžičky cukru, 1 lžička soli, miska s vodou a náplň dle chuti: avokádo, okurka, mrkev, bílá ředkev, mango nebo uzený tempeh.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
50 g celozrnné jemné mouky špaldové (popř. hladké pohankové), 350–370 ml vody, 35–40 g sušeného rostlinného mléka, 50 g vlašských ořechů, 50 g arašídů natural, 50 g sloupnutých mandlí, 80 g sušených švestek, 70 g fíků, 35 g datlí, trošku skořice, hrst půlek arašídových oříšků, hořká čokoláda na vaření.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 1 - 2 osoby: 1 cibule, 6 stroužků česneku, 2-3 lžíce řepkového oleje, 200g tofu natural, 1/2 lžičky kurkumy (příp. kari), 1 lžička černé soli, půl lžičky římského kmínu (není nutný), 1 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce sušeného lahůdkového droždí (ne obyčejné!, lze vynechat), špetka pepře, 1 - 2 hrsti bylinek (petržel, pažitka, koriandr...), další zelenina na ozdobu.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Klíčky mungo fazolí (nebo nenaklíčené, ale uvařené), 3 mrkve, půl celeru, 1 velká cibule, 2 lžíce rostlinného másla, kari, sůl, bílý pepř, kostka zel. bujonu, 100 ml rostlinné smetany.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Větší celer (350g - 400g po oloupání), sáček ovesných vloček (500g), půl sáčku rybího koření, nori vločky (nejsou nutné), 2 lžíce sojové omáčky, 1/4 - 1/2 l zeleninového vývaru (např. z kostky), strouhanka, olej na smažení.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Average sized celery (350 g when peeled), oat flakes (500 g), fish seasoning, seaweed flakes (optional), soy sauce (1 tbsp), vegetable broth (1/4 – 1/2 liter), breadcrumbs, vegetable oil
Štítky: 
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: Sklenice (cca350ml) vypeckovaných černých nebo zelených oliv, 1-2st. česneku, bazalka (nejlépe čerstvá), olivový olej, případně mandle či jiné ořechy.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 1 osobu: půl hrnku ovesných vloček, 4 zralé jahody, 2 lžičky cukru, špetka soli.
Ingredience receptu: 
Tofu natural, rostlinné máslo (olej), garam masala, mletý i celý římský kmín, větší svazek čerstvého špenátu (500g), půl svazku čerstvého koriandru (není nutný) nebo petržel, 1 hrnek červené čočky, 2 rajčata, 2 cibule, 4 stroužky česneku, koriandr (sušený), kurkuma, chilli, kořen zázvoru, sůl, pepř, sojkyška (není nutná), pálivá paprika, rýže nebo arabský chléb.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
40 dkg hladké mouky, 14 dkg cukru moučka, 5 dkg rostlinného tuku, 2 lžíce agáve sirupu (seženete v bioobchodech, lze vynechat), 1 lžička jedlé sody, 1 kypřící prášek do perníku, náhrada za 2 vejce (1/3 hrnku rozmixovaného silken tofu - seženete v asijských potravinách, zbytek sojová mouka a voda, možno i kuk. škrob), 1 lžíci kakaa kvůli barvě (i víc), 2-3 lžíce kořeni do perníku.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 cibule, cca 3 cm kořenu zázvoru, 1 pórek, 1 velká mrkev, 1 chilli paprička (není nutná), zeleninový bujón, 2 lžíce lahůdkového droždí (příp. lžíce bramborového či kukuřičného škrobu), těstoviny "písmenka", petržel nebo libeček.
Ingredience receptu: 
Falafel, pita chléb, bílé zelí, salátová okurka, rajče, cibulka, citron. šťáva, 2 lžičky olivového oleje, sůl, pepř, sojový bílý jogurt, petrželka kundrnka, vegeta, 1 stroužek česneku, pár kapek citron. šťávy.
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 2 hrnky hladké či polohrubé mouky, půl kostky droždí, špetka cukru, 1 hrnek vlažné vody, 2 lžíce olivového oleje, sůl, 3 zralá rajčata (nebo 1 plechovka loupaných rajčat), 2 stroužky česneku, sušená bazalka, menší cibule, černé a zelené olivy, půl zelené papriky, 2-3 žampiony, oregano, (případně ještě veganský sýr Veganline, ale není nutný).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Rostlinný olej, 1 cibule, 1 pórek, pepř, chilli, (muškátový oříšek - není nutný), čerstvý zázvor, jíška, (sojové mléko - není nutné), zel. bujón, čínské polévkové nudle, petržel.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 malý pórek, 3 lžíce margarínu (nebo jiný rostlinný tuk), 150g silken tofu, 1 lžíce kurkumy, 2 lžíce sojovky, 2 lžíce hořčice, čerstvě mletý černý pepř.
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 1 - 2 velké cibule, kostka zel. bujónu, 2 lžíce cukru (nebo dle chuti), sůl, nové koření (5ks), pepř celý (5ks), 3 špetky tymiánu, 2 bobkové listy, rajský protlak nebo passata (cca 150g) nebo rajčata, 1 lžička hl. mouky nebo bram. škrobu, ďobáčky (nebo sojové maso, seitan, tofu apod.).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1-2 lžíce rostlinného másla či oleje, 2 lžíce hl. mouky, zeleninový bujón, 2-3 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 3 kuličky pepře, 1 malá cibule (není nutná), 3 špetky soli, 3 lžičky cukru, 150g rajského protlaku, půl hrnku syrové rýže, zelená petržel na ozdobu.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
1 velký lilek, 1 menší cuketa, 400 g masitých rajčat, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 4 lžíce oleje, sůl, pepř, 300 g kuskusu, 1/2 l rajčatového pyré (passata).
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: 0,5 kg syrové červené řepy, 125 g cizrny (v suchém stavu), 125 g ovesných vloček, hladká mouka, 1 lžíce lněných semínek, 35 g slunečnicových semínek, 1 cibule, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř, půl lžíce oleje.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
500 g polohrubé pšeničné mouky, 250 ml vlažné vody, 3 lžíce řepkového oleje, 10 - 20 g čerstvého droždí (čtvrt až půlka kostky), lžíce cukru, lžíce soli, něco na posypání (mák, mořská sůl, kmín).

Stránky