Jste zde

PÓRKOVÁ POLÉVKA

Hodnocení:: 
4
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Rostlinný olej, 1 cibule, 1 pórek, pepř, chilli, (muškátový oříšek - není nutný), čerstvý zázvor, jíška, (sojové mléko - není nutné), zel. bujón, čínské polévkové nudle, petržel.
Postup: 

Na rozpáleném oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme na půlkolečka nakrájený pórek a okořeníme dle libosti (pepř, chilli, muškátový oříšek atd.). Asi 2cm dlouhý kořen zázvoru oloupeme a nakrájíme na tenké a krátké nudličky , vhodíme k cibuli a krátce osmahneme. Poté zalijeme vodou, vhodíme kostku zel. bujónu, lze zahustit trochou jíšky nebo sojovým mlékem a povaříme pět minut. Poté vhodíme přelámané čínské nudle (nebo jiný druh nudlí dle libosti), povaříme pár minut a na závěr vhodíme na drobno nakrájenou petrželku.