Jste zde

Nejčtěnejší články

Burger v New Yorku byl vyhlášen jako nejlepší na celém světě a přitom ani neobsahuje maso. Ohromující, že?

Slavný Superiority Burger s čistě veganským karbanátkem byl prohlášen magazínem GQ jako to nejlepší, co může svět nabídnout.

Vegani stejně jako nevegani možná zaznamenali, jak se v širém světě internetu poslední dobou stupňují antiveganské nálady. Mimo jiné kolují dvě nová a populární videa (v ČR jedno, pozn. překl.), která si z veganů utahují. Vegani jsou nesnášenliví hipíci, kteří mají nereálné, matoucí a úplně zcestné požadavky v restauracích a na hlavách nosí směšné šátky.

La Mirada Circular (Prohlédnutí v kruhu) je oceňovaný 12ti minutový španělský film od režisérů ván Sáinz-Parda, Dirk Soldnera a Jim-Boxe, kteří v něm velmi působivě propojují zneužívání lidí a ostatních zvířat. Dvě malé děti jsou v tomto krátkém filmu uneseny od svých rodičů a odváženy v transportu, kterým se vozí zvířata na jatka.

Zástupci veganské neziskové organizace PlantBuilt (Vypracováno na rostlinách, pozn. překl.) si odnesli celkem 32 medailí ze sportovního klání Naturally Fit Games 2017, které se konalo začátkem června v texaském Austinu. Soutěže se zúčastnilo na 1000 sportovců, včetně 39 členů PlantBuilt.

Včera zahájil mezinárodní řetězec obchodů s nábytkem IKEA ve všech svých pobočkách prodej dlouho očekávané novinky - zeleninových kuliček GRÖNSAKSBULLAR. IKEA vyslyšela přání svých zákazníků a na místo původně plánovaných vegetariánských kuliček zavedla veganskou verzi. Podle textu na webu jde o první krok nového směřování společnosti směrem k širší nabídce zdravějších a udržitelnějších potravin nabízených v obchodních domech IKEA.

Aktualizace: v červenci 2014 tento obchod s bufetem bohužel skončil nicméně na začátku roku 2015 se přemístil do Loving Hutu Černá Labuť!

V pražském Karlíně byla na konci září otevřena čistě veganská samoobsluha All Vegan s občerstvením od Loving Hutu.

Certifikát HCS a HHPS

Humánní kosmetický standard (HCS - Humane Cosmetics Standard)

Společnost, která byla schválena v rámci schématu HCS, neprovádí ani nezadává testy na zvířatech za účelem testování kosmetického a toaletního zboží, včetně jednotlivých složek.

Termín karnismus vymyslela a zpopularizovala americká sociální psycholožka Melanie Joy, která v roce 2009 vydala vynikající knihu Proč milujeme psy, jíme prasata a oblékáme se do krav.

Nechci být vegan,“ prohlásil David Carter při jedné debatě se svou manželkou, „to je pro slabochy“. V té době byl Carter obránce NFL a vážil přes 150 kg. Vyrůstal v Los Angeles na grilovaném mase z rodinné restaurace a maso vždycky považoval za hlavní zdroj své síly, takže nikdy neuvažoval o tom, že by zkusil veganskou stravu své manželky. Tedy dokud se u něj nezačaly projevovat zdravotní problémy,

Kristina Mering, která je studentkou sociologie na univerzitě Tallinn (Estonsko), provedla rozhovory s pracovníky jatek o jejich přístupu k práci a zvířatům. Rozhovory uskutečnila na největších jatkách v Estonsku. Výsledky svého výzkumu prezentovala 16. července na konferenci CARE (Conference on Animal Rights in Europe) ve Varšavě. Po jejím proslovu jsem ji vyzpovídal.

Komunikace je těžká. Naučili jsme se pár jazyků, možná jsme se učili vystupovat na veřejnosti. Ale většina z nás se nikdy neučila, jak soucitně a efektivně komunikovat s ostatními. Online komunikace je ještě obtížnější. Mezi mnou a vámi jsou obrazovky. Když komunikujeme na sociálních sítích, musíme si k vyjádření svých pocitů a postojů vystačit pouze se slovy a smajlíky - bez řeči těla, kterou můžeme použít ve skutečném světě. Takže ano, je to těžké.

BIO - produkt ekologického zemědělství

Česká národní značka pro biopotraviny. K jejímu udílení jsou Ministerstvem zemědělství pověřeny kontrolní organizace KEZ, ABcert a Biokont. Pravé české a certifikované biopotraviny jsou označené grafickým symbolem BIO nebo jeho schválenými modifikacemi s nápisem “Produkt ekologického zemědělství”.

Pro ochránce zvířat je příslib omezení jezení masa dobrou zprávou. I takové maličkosti jako Bezmasé pondělky jsou lepší než nic. Velmi často ale lidé z etických důvodů zvolí jedno nebo dvě oblíbená zvířata, která vyloučí ze svých jídelníčků, aniž by ale omezili celkové množství konzumovaného masa. I přes dobré úmysly mohou přispět k většímu utrpení zvířat.

Skupina 40 investorů spravující aktiva ve výši 1,25 bilionu dolarů spustila kampaň, kterou vyzývají 16 celosvětových potravinářských firem, aby změnily zdroje bílkovin ve svých výrobcích, a pomohly tak snížit zdravotní a ekologická rizika. Investoři, mezi něž patří investiční fond pojišťovny Aviva a několik švédských státních penzijních fondů, napsali potravinářským firmám 23. září a naléhají, aby reagovaly na rizika průmyslových chovů a rozšířily výrobu o rostlinné zdroje bílkovin.

Certifikát Vegan

Vegan je certifikát, který zaručuje, že produkt neobsahuje žádný živočišný produkt (maso, mléko, vejce, med, kožešiny ani kůže).

Logo je udělováno organizací The Vegan Society.

Obchodní řetězec Marks and Spencer dlouho hrdě prohlašuje, že jejich kuřata pocházejí z „optimálních“ podmínek, ale záběry z farem jejich předních dodavatelů drůbeže ukazují něco zcela jiného. Ochránci zvířat popisují, v jak otřesných podmínkách drůbež žije, kuřata namačkaná těsně na sebe ve velké hale, kde se mezi živými kuřaty povalují těla jejich mrtvých druhů.

Výzkumníci na Kodaňské univerzitě nedávno provedli studii srovnávající míru nasycenosti po konzumaci rostlinného burgeru a burgeru z masa. Tři skupiny strávníků byly složeny ze 48 zdravých mužů, z nichž každý dostal buď jeden ze dvou rostlinných burgerů lišících se obsahem...

Emocionální svět hospodářských zvířat je vynikající dokument pro diváky všech věkových kategorií, který odkrývá emocionální i kognitivní stránku zvířat, která jsou nejčastěji vnímána jen jako součást lidské potravy.

Neobydlený karibský ostrov, křišťálově čistá voda s všudypřítomnými tropickými rybkami a nekonečná zásoba pochoutek od místních i turistů. Zní to jako vysněná země každého prasete, že? Přesně to jsem si myslela, když jsem narazila na fotky plavajících prasat na “Prasečím ostrově” a vzápětí si v rámci líbánek naplánovala výlet na Bahamy.

Přejít na veganskou stravu je jedna z nejprospěšnějších věcí, jakou můžete pro sebe i pro celou planetu udělat. Je tento krok ale tak snadný, jak se o něm mnohdy říká? Ano, je. Je mi jasné, že stát se ze celoživotního všežravce veganem může být tvrdý oříšek. Já jsem vyrostla v Jižní Karolíně, kde...

Už pár rokov som sa snažila preniknúť do slovenského mliečneho priemyslu, teda poľnohospodárskeho družstva a ukázať tak verejnosti pravý pôvod mliečnych výrobkov. Televízne reklamy a marketingová masáž za účelom čo najvyššieho predaja nás dennodenne klame a podsúva nám podvedomé programy o pôvode mlieka, jeho výživovej hodnote a blahodarnom vplyvu na zdravie.

Kniha Jíst zvířata od Jonathana Safrana Foera mě po dvaceti letech vegetariánství proměnila ve veganskou aktivistku. Vždycky jsem se ostýchala kritizovat rozhodnutí druhých, protože nesnáším, když mi totéž dělají ostatní. Často bývám vyslýchána kvůli svému vegetariánství (např. “A co když příjdeš na to, že mrkev taky cítí bolest? Co budeš jíst potom?”) Také jsem se bála toho, že si budu připadat, jakože vím vše lépe než někdo jiný - historicky dost nebezpečný postoj (často mi říkají, že "Hitler byl taky vegetarián, víš?"). Nicméně tato kniha mi připomněla, že některé věci jsou prostě špatné.

Prasata jsou v evropských velkochovech chována ve velmi špatných a často nedovolených podmínkách, jak odhalil průzkum provedený organizací pro ochranu hospodářských zvířat Compassion in World Farming, zveřejněný 5. prosince 2008. Pracovníci provádějící průzkum na farmách napříč Evropou nalezli žalostné životní podmínky zvířat prakticky na všech navštívených farmách.

Na začátku roku 2014 byla vydaná brožurka "Veganská strava pro děti a těhotné a kojící ženy", která obsahuje důležité informace i praktické rady týkající se správné výživy veganských matek i jejich potomků. Publikaci přeložilo do češtiny a vydalo brněnské sdružení NESEHNUTÍ (NEzávislé Sociálně Ekologické HNUTÍ) se svolením Veganské společnosti Švýcarko a Veganské společnosti Rakousko.

Vědci z Oregonské státní univerzity si nechali patentovat nový kmen mořské řasy, která má po usmažení chuť slaniny.

Jedná se o kmen červené mořské řasy, jež vzhledem připomíná průhledný kadeřavý salát. Má dvojnásobně vyšší nutriční hodnoty než kapusta a velmi rychle roste. A už jsme zmiňovali, že chutná jako slanina?

Stránky