Jste zde

Nejčtěnejší články

Skupina 40 investorů spravující aktiva ve výši 1,25 bilionu dolarů spustila kampaň, kterou vyzývají 16 celosvětových potravinářských firem, aby změnily zdroje bílkovin ve svých výrobcích, a pomohly tak snížit zdravotní a ekologická rizika. Investoři, mezi něž patří investiční fond pojišťovny Aviva a několik švédských státních penzijních fondů, napsali potravinářským firmám 23. září a naléhají, aby reagovaly na rizika průmyslových chovů a rozšířily výrobu o rostlinné zdroje bílkovin.

Výzkumníci na Kodaňské univerzitě nedávno provedli studii srovnávající míru nasycenosti po konzumaci rostlinného burgeru a burgeru z masa. Tři skupiny strávníků byly složeny ze 48 zdravých mužů, z nichž každý dostal buď jeden ze dvou rostlinných burgerů lišících se obsahem...

„Proč vůbec někdo dává svému psovi veganské krmivo?“

Tzv. etičtí vegani nechtějí podporovat zbytečné trápení a smrt zvířat. Většina z nich bere všechny druhy zvířat jako rovnocenné a nerozlišuje je na „hospodářská“, „pokusná“, „domácí“ aj. Takto smýšlející lidé proto nestaví svého psa na „vyšší“ úroveň než ostatní zvířata a nechtějí své psy zbytečně krmit na úkor života jiných tvorů, když to pro jejich zdraví a plnohodnotný život není nutné.

Emocionální svět hospodářských zvířat je vynikající dokument pro diváky všech věkových kategorií, který odkrývá emocionální i kognitivní stránku zvířat, která jsou nejčastěji vnímána jen jako součást lidské potravy.

Obchodní řetězec Marks and Spencer dlouho hrdě prohlašuje, že jejich kuřata pocházejí z „optimálních“ podmínek, ale záběry z farem jejich předních dodavatelů drůbeže ukazují něco zcela jiného. Ochránci zvířat popisují, v jak otřesných podmínkách drůbež žije, kuřata namačkaná těsně na sebe ve velké hale, kde se mezi živými kuřaty povalují těla jejich mrtvých druhů.

Už pár rokov som sa snažila preniknúť do slovenského mliečneho priemyslu, teda poľnohospodárskeho družstva a ukázať tak verejnosti pravý pôvod mliečnych výrobkov. Televízne reklamy a marketingová masáž za účelom čo najvyššieho predaja nás dennodenne klame a podsúva nám podvedomé programy o pôvode mlieka, jeho výživovej hodnote a blahodarnom vplyvu na zdravie.

Vědci z Oregonské státní univerzity si nechali patentovat nový kmen mořské řasy, která má po usmažení chuť slaniny.

Jedná se o kmen červené mořské řasy, jež vzhledem připomíná průhledný kadeřavý salát. Má dvojnásobně vyšší nutriční hodnoty než kapusta a velmi rychle roste. A už jsme zmiňovali, že chutná jako slanina?

Včera zahájil mezinárodní řetězec obchodů s nábytkem IKEA ve všech svých pobočkách prodej dlouho očekávané novinky - zeleninových kuliček GRÖNSAKSBULLAR. IKEA vyslyšela přání svých zákazníků a na místo původně plánovaných vegetariánských kuliček zavedla veganskou verzi. Podle textu na webu jde o první krok nového směřování společnosti směrem k širší nabídce zdravějších a udržitelnějších potravin nabízených v obchodních domech IKEA.

V únoru tohoto roku bylo zveřejněno video nově otevřené švýcarské restaurace La Table Suisse, která nabízí psí a kočičí maso. Ve videu šéfkuchař této restaurace vypráví svůj vlastní životní příběh a zároveň se pozastavuje nad zajímavou etickou otázkou: proč jsou lidé tak silně proti konzumaci koček a psů, zatímco zcela běžně konzumují jiná zvířata.

Certifikát HCS a HHPS

Humánní kosmetický standard (HCS - Humane Cosmetics Standard)

Společnost, která byla schválena v rámci schématu HCS, neprovádí ani nezadává testy na zvířatech za účelem testování kosmetického a toaletního zboží, včetně jednotlivých složek.

Z první celosvětové analýzy v této oblasti vyplývá, že zvýšení daní na maso a mléko by mělo za následek obrovské a životně důležité snížení emisí skleníkových plynů a snížení úmrtnosti obyvatel o půl milionu ročně díky zdravějšímu stravování. Tým vědců z oxfordské univerzity spočítal, že daňová přirážka ve výši 40 % na hovězí maso a 20 % na mléko by výrazně snížila negativní dopady jejich výroby na globální oteplování.

Fascinující fotografie zachycují mladé gorily, jak společnými silami zneškodňují pytlácké pasti, ve kterých již v minulosti zahynula řada jejich přátel.

Prasata jsou v evropských velkochovech chována ve velmi špatných a často nedovolených podmínkách, jak odhalil průzkum provedený organizací pro ochranu hospodářských zvířat Compassion in World Farming, zveřejněný 5. prosince 2008. Pracovníci provádějící průzkum na farmách napříč Evropou nalezli žalostné životní podmínky zvířat prakticky na všech navštívených farmách.

Blíží se konec roku a s tím související silvestrovské oslavy. Bohužel jsme si my, lidé, zvykli příchod nového roku „slavit“ prostřednictvím oslňujících ohňostrojů a ohlušujících petard a dělbuchů. Bohužel pro zvířata. Nečekané světelné efekty a ohromné rány jsou velmi stresující a nebezpečné jak pro zvířata domácí, tak především pro divoce žijící zvěř. Tento článek slouží jako námět k zamyšlení, jak oslavit (nejen) letošního Silvestra, a obsahuje také rady, jak tuto noc zpříjemnit Vašim čtyřnohým kamarádům.

Agrobyznys se nás snaží držet v naprosté tmě, co se týká znalostí, odkud dnes pochází drtivá většina živočišných produktů. Toto krátké video (s českými titulky) se snaží jejich praktiky vynést světlo a poodhalit nepříjemnou pravdu. Video je původně určené americkému publiku, nicméně většina zmiňovaných praktik jsou běžným standardem i u nás a v celé Evropské unii.

Podivné zvuky vycházející z mléčné farmy Sunshine v americkém městě Newbury v Massachusetts vyvolaly silné znepokojení několika místních občanů. Policejní stanice zaznamenala několik rozhořčených hovorů, které nahlašovaly "ne-lidské" zvuky. Volajícím se dostalo odpovědi, že se o to nemají zajímat a že se jedná o nářek truchlících krav, kterým bylo v nedávné době odebráno jejich novorozené tele.

Dnes vyšel na tn.cz článek s výmluvným titulkem: Pravda o českých KUŘATECH: HYBRIDI, kteří jen trpí a trpí, dokud je nesníte NA PAPRICE. Přetiskujeme tento text a máme radost, že se tyto většinou přehlížené skutečnosti konečně dostávají i do mainstremových médií.

Aktivisté z organizace The Earthlings Experience Scotland se rozhodli dělat rozhovory s náhodnými kolemjdoucími ohledně jejich zvyku pít v dospělosti mateřské mléko. Jaké byly jejich reakce? Pusťte si video :-)

Certifikát Vegan

Vegan je certifikát, který zaručuje, že produkt neobsahuje žádný živočišný produkt (maso, mléko, vejce, med, kožešiny ani kůže).

Logo je udělováno organizací The Vegan Society.

Na začátku roku 2014 byla vydaná brožurka "Veganská strava pro děti a těhotné a kojící ženy", která obsahuje důležité informace i praktické rady týkající se správné výživy veganských matek i jejich potomků. Publikaci přeložilo do češtiny a vydalo brněnské sdružení NESEHNUTÍ (NEzávislé Sociálně Ekologické HNUTÍ) se svolením Veganské společnosti Švýcarko a Veganské společnosti Rakousko.

Kim A. Williams, který je kardiologem na chicagské Rush University a příštím (r. 2015) prezidentem American College of Cardiology, na svém blogu vysvětluje, proč se stal veganem a proč nyní totéž doporučuje i svým pacientům.

Reaguji na včerejší článek a reportáž p. L. Jansové nazvanou Děti stále více upřednostňují bezmasá jídla, pediatry to znepokojuje. Článek bohužel neodpovídá tomu, jak by měla služba veřejnoprávních médií vypadat. Je nevyvážený a jednostranný a vůbec nedává prostor skupinám, které obviňuje z ohrožení zdraví dětí a šíří stereotypy, které v neznalé části populace o vegetariánech přetrvávají.

Téma veganství čím dál více hýbe českou společností. Veganovi, kterého chtěli v 90. letech pomalu zavírat do blázince, se teď spíš vytýká, že „podléhá módní vlně“. Na co se dříve pohlíželo jako na sebevraždu, teď mnoho lidí vnímá jako zdravý životní styl. Před pětadvaceti lety byl vrcholem veganské gastronomie chleba s hořčicí – dnes nás zaplavují food blogy...

Slaná, sladká, hořká, lahodná, kyselá – kdo by neznal pět základních chutí. Moment, cože? Pět? Lahodná? Je to skutečně tak – umami neboli lahodná chuť je jedna z pěti základních chutí. Chuť typická pro maso a živočišné produkty je bohatě zastoupena i ve veganských pokrmech – přečtěte si, ve kterých.

Celovečerní dokumentVegan: Příběhy z každodenního života (v originálu Vegan: Everyday Stories) prozkoumává životy čtyř výrazně rozdílných lidí, kteří mají jednu vlastnost společnou - všichni jsou vegani. Tento film sleduje osobní cestu ultramaratonského běžce, který překonal závislost a soutěží ve stomílových závodech, ženu farmáře dobytka, která jako první ve státě Texas proměnila ranč na zvířecí útulek...

Stránky