Jste zde

Nejčtěnejší články

Na facebookové stránce Veganer Kochkurs Siegen jsme objevili recept na domácí veganský plísňový sýr (camembert, hermelín). Recept jsme přeložili a doufáme, že i osobně vyzkoušíme. Do dvou litrů kyselého sojového mléka přidáme půl lžičky spór bakterie Penicillium Candidum (pozor, některé nejsou veganské, neboť obsahují i sušené mléko) a necháme přes noc stát v chladu.

Přistupoval jsem ke každému z témat spojených se sójou bez předsudků a snažil jsem se dobrat pravdy, aniž bych se přikláněl k jedné nebo druhé straně. Zcela jistě existuje určité maximální množství sóji, jehož konzumace již není rozumná, ale tato dávka zatím nebyla určena. Každopádně ale máme dostatek dat, abychom věděli, že pokud nemáte problémy se štítnou žlázou a nejste na sóju alergičtí, dvě porce sóji denně jsou naprosto bezpečné.

Známý americký hudebník Moby, který je vegnem už od roku 1987, na svém youtube kanále tento týden zveřejnil zbrusu nový videoklip a píseň nazvanou "Don't Leave Me".
Drsné záběry odhalují praktiky živočišného průmyslu a dalších oblastí, ve kterých jsou dnes zvířata zneužívána. Video je doprovázeno svižným elektronicko-kytarovým songem s naléhavým poselstvím zvířat, která Mobyho ústy křičí: "Bojuj za mě! Nenechávej mě tady!"

Praxe začínala jako vždy, což je po 7 sedmé hodině ranní. Už v tu dobu se dojí krávy. To probíhá tím stylem, že si naženou předem dané stádo dovnitř, kde tomu říkají čekárna. Pak jsou dvě cesty, kam je ženou buď slovně, nebo mlátí tyčí o ocelový plot. Následně se krávy co nejvíce nacpou na sebe a podojí se.

[The Guardian / James Cameron & Suzy Amis Cameron] Pokud chceme uchovat majestátní národní parky, čistý vzduch a vodu pro příští generace, musíme zatlačit na lídry, aby mluvili o dopadu jídla na životní prostředí. Naše kolektivní mysl je zaseknutá na myšlence, že pokud budeme mluvit o dopadu jídla na životní prostředí, riskujeme tím, že přijdeme o něco velmi intimního. Ve skutečnosti je to ale naopak.

Existuje způsob jak efektivně obhajovat zvířata aniž bychom na lidi křičeli? Aniž bychom působili otravně a extrémně? Aniž bychom se hádali s vlastní rodinou? Aniž bychom byli "naštvaní" vegani? James Aspey se v roce 2014 zavázal celých 365 dní nepromluvit, aby upozornil na postevení zvířat a propagoval mír.

Rádi bychom upozornili na internetovou petici, která vyzývá ke zrušení pouťové atrakce "Jízdy na ponících". Internetová petice sice nemá takovou platnost jako petice papírová, nicméně je to dobrý způsob projevu nesouhlasného názoru, který by mohl otevřít diskuzi nad správností této atrakce.

Z nové studie vyplývá, že miliony lidí nemají tušení, jak se vyrábí jídlo, které jedí. Šest z deseti respondentů nevědělo, že kráva musí být nejprve březí, aby produkovala mléko. I když celých 83 % dotazovaných uvedlo, že „mají jasno“ v tom, jak jimi konzumované maso, mléko a vejce, dostanou z farmy na jejich talíř, ve skutečnosti mnoho z nich neví, čím při tom krávy, prasata a kuřata musí projít.

moby

„Ahoj, jmenuju se Moby a jsem vegan.“ (Předpokládám, že na to odpovídáte: „Ahoj, Moby.“ Zvláštní, i když jste nebyli na žádném setkání Anonymních alkoholiků, pravděpodobně jste nějaké viděli v televizi, protože scéna s nějakou odvykací skupinou musí být podle všeho v každém seriálu.)

Fotograf a spoluzakladatel organizace Animal Equality Jose Valle provádí pravidelné rešerše a získává fotografie a videozáznamy z velkochovů - z míst, odkud pochází drtivá většina živočišných produktů v západních zemích. Pomáhá vyzvednout na světlo to, co výrobci raději skrývají a na obalech neukazují: mizerné životy konkrétních zvířat. V tomto krátkém zamyšlení Jose vysvětluje, jak se vyrovnává s násilím, kterému je často vystavován.

V patnácti letech jsem se musela rozhodnout pro střední školu a zemědělka se zdála být ideální. Slibovala praxe se zvířaty, řidičáky zdarma, dobrou přípravu na maturitu. Nemusela bych daleko dojíždět a ve třídě bych si určitě našla spoustu přátel – milovníků zvířat jako jsem já! Ještě nikdy jsem se tak příšerně nezmýlila.

Philllip Wollen

Philip Wollen (* 1950) - bývalý víceprezident Citibank, známý filantrop a vegan hovoří o etičnosti konvenční živočisné stravy a o utrpení zvířat. Předkládá velké množství alarmujících a snadno ověřitelných faktů, které boří zbývající iluze o etické nezávadnosti živočišného průmyslu. Pokud vás zaujme, podívejte se na jeho FB stránku https://www.facebook.com/KindnessTrust

„Proč vůbec někdo dává svému psovi veganské krmivo?“

Tzv. etičtí vegani nechtějí podporovat zbytečné trápení a smrt zvířat. Většina z nich bere všechny druhy zvířat jako rovnocenné a nerozlišuje je na „hospodářská“, „pokusná“, „domácí“ aj. Takto smýšlející lidé proto nestaví svého psa na „vyšší“ úroveň než ostatní zvířata a nechtějí své psy zbytečně krmit na úkor života jiných tvorů, když to pro jejich zdraví a plnohodnotný život není nutné.

Velice povedený krátký příběh o člověku a jeho vztahu ke zvířatům z dílny Steva Cuttse. Pokud vám video nejde přehrát, klikněte na aktualizovat (F5) nebo video otevřte v novém okně zde: http://vimeo.com/56093731

Peter Dinklage, hvězda seriálu "Hra o trůny" a prominentní veganský aktivista, zveřejnil video odkrývající ohavnosti z všední praxe v masném, mlékárenském a vaječném průmyslu. Ve spolupráci s organizací PETA Dinklage vytvořil video "Potkej své jídlo", kterým navazuje na předchozí záběry z velkochovů, které jsou často příšernější než bitevní scény z hercova seriálu.

Z první celosvětové analýzy v této oblasti vyplývá, že zvýšení daní na maso a mléko by mělo za následek obrovské a životně důležité snížení emisí skleníkových plynů a snížení úmrtnosti obyvatel o půl milionu ročně díky zdravějšímu stravování. Tým vědců z oxfordské univerzity spočítal, že daňová přirážka ve výši 40 % na hovězí maso a 20 % na mléko by výrazně snížila negativní dopady jejich výroby na globální oteplování.

Certifikát Bundesverband deutscher Industrie- und Handelsunternehmen

Bundesverband deutscher Industrie- und Handelsunternehmen

Známka zaručuje přírodní původ určité části složek daného kosmetického výrobku. Nezohledňuje však, zda složky pochází z ekologického zemědělství.

V únoru tohoto roku bylo zveřejněno video nově otevřené švýcarské restaurace La Table Suisse, která nabízí psí a kočičí maso. Ve videu šéfkuchař této restaurace vypráví svůj vlastní životní příběh a zároveň se pozastavuje nad zajímavou etickou otázkou: proč jsou lidé tak silně proti konzumaci koček a psů, zatímco zcela běžně konzumují jiná zvířata.

Když jsem se rozhodovala, na kterou školu půjdu, moje láska ke zvířatům mě směřovala také na zemědělskou školu. Dnes až po letech si uvědomuji, jak je možné, že mě tato škola vůbec nebavila a procházela jsem jen tak tak. To, co nás na zemědělské škole učili mě jednoduše řečeno naprosto zklamalo. Místo rozvíjení lásky k přírodě a ke zvířatům jsme se učili, jak je využívat a nakonec zabít.

Konzumace živočišných výrobků je významnou příčinou klimatických změn a o průmyslově zpracované maso bylo uznáno jako karcinogen. Jak tedy konkrétně ubližuji své dceři, když jí pomáhám vynechat maso a mléčné produkty z jídelníčku?

Na facebookových stránkách oblíbeného německého supermarketu Veganz se dnes objevil obrázek německé a české vlajky s tímto popiskem:"Dnes jsme v Praze založili firmu Veganz CZ s.r.o. a těšíme se, že zde budeme moci co nejdříve otevřít naší první filiálku. Podrobnosti již brzy..." První pobočku dnes již známé sítě veganských supermarketů Veganz založil Jan Bredack v německém Berlíně. Bredack chtěl vytvořit místo, kde lidé s přesně vymezenou stravou budou moci nakupovat "nekomplikovaným" způsobem.

Ekologická a prozvířecí aktivistka Erin Janus ve svém videu "Mlíko je ku*va děsivý - mléčný průmysl vysvětlený v 5 minutách" shrnuje, co je podle ní špatného na současném mléčném průmyslu a proč jej vegani odmítají podporovat. České titulky zapnete kliknutím na tlačítko CC vpravo dole.

Prof. Marc Bekoff v tomto eseji na serveru Psychology Today představuje kompilační etologickou publikaci prof. Browna, která se zaměřuje na vnímání a emocionální život ryb. Marc Bekoff je emeritním profesorem ekologie a evoluční biologie na University of Colorado, Boulder, a mimo jiné je autorem do češtiny přeložené knihy Na zvířatech záleží, která vyšla roku 2009 v nakladatelství Triton.

Seznamte s novopečeným veganem Seanem. Sean se stal veganem po tom, co naložil 40 krav na kamion směřující na jatka. Přečtěte si jeho příběh. "Po skončení školy jsem se přestěhoval ze svého rodného Německa do Irska, kde jsem začal pracovat na mléčné farmě. Tu práci jsem miloval, naučil jsem se pečovat o zvířata..."

Vegani stejně jako nevegani možná zaznamenali, jak se v širém světě internetu poslední dobou stupňují antiveganské nálady. Mimo jiné kolují dvě nová a populární videa (v ČR jedno, pozn. překl.), která si z veganů utahují. Vegani jsou nesnášenliví hipíci, kteří mají nereálné, matoucí a úplně zcestné požadavky v restauracích a na hlavách nosí směšné šátky.

Stránky