Jste zde

sojový jogurt

 

Sojový jogurt seženete v obchodech se zdravou výživou (Provamel, Kalma), ale i ve větších supermarketech Billa, Tesco a Kaufland (Joya).

Rovněž si jej lze vyrobit doma s pomocí jogurtových kultur podobně jako jogurt z kravského mléka.

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Olej nebo rostlinné máslo, 2 cibule, 4 mrkve, 1 petržel, ½ celeru, zel. bujón nebo sůl, sojový jogurt (nebo rostlinná smetana + bramb. škrob + 1-2 lžíce octa), 2 bobkové listy, 3 špetky tymiánu, 5 ks nového koření, 5 ks hřebíčku, špetka skořice (příp. 2 lžíce lahudkového droždí), 1 lžíce cukru, uzený tempeh (nebo žampiony, tofu nebo seitan).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
3 hrsti čerstvého kopru (nebo 300g sklenice sterilovaného), 0,5l rostlinného mléka, 2 lžičky cukru, 2-3 špetky soli, sojový jogurt (nebo ocet a bramborový škrob)
Ingredience receptu: 
Falafel, pita chléb, bílé zelí, salátová okurka, rajče, cibulka, citron. šťáva, 2 lžičky olivového oleje, sůl, pepř, sojový bílý jogurt, petrželka kundrnka, vegeta, 1 stroužek česneku, pár kapek citron. šťávy.
Ingredience receptu: 
Falafel, 400g rajčat, 100g petrželky kudrnky, 100g suchého cous cousu, 1 citrón, 1 cibule, 50ml olivového oleje, sůl, pepř, sojový jogurt, česnek, harisa nebo chilli pasta.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Tofu natural, sladká a pálivá paprika, sypký zel. bujon, olej, sojová omáčka (Shoyu) zel. bujón, zak. soj. smetana (nebo obyč rostlinná + 1 lžička octa a hl. mouka), pepř, sůl.