Jste zde

rostlinná smetana

 

Rostlinná smetana (nejčastěji sójová či ovesná) je plnohodnotnou alternativou smetany z kravského mléka a lze ji při vaření použít stejným způsobem. Má výhodu v tom, že se po otevření nekazí tak rychle jako živočišná.

Kde sehnat rostlinnou smetanu: síť drogerií DM (Alpro), Albert (Provamel), Tesco (Oatly, Provamel), prodejny se zdravou výživou (sójová smetana Provamel, Alpro, ovesná smetana Oatly).

Online: v e-shopu Vegshop.cz a Veganfoods.cz.

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
500g zeleného chřestu, 1 l vody, sůl, cukr, 1 lžíce oleje, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce husté sojové smetany.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Klíčky mungo fazolí (nebo nenaklíčené, ale uvařené), 3 mrkve, půl celeru, 1 velká cibule, 2 lžíce rostlinného másla, kari, sůl, bílý pepř, kostka zel. bujonu, 100 ml rostlinné smetany.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
450g sterilizovaných bílých fazolí v rajčatovém nálevu (možno i chilli nálev), 500g bílého zelí, 3 velké vařené brambory, 1 cibule, 4 lžíce rostlinného másla či oleje, 2 lžíce hladké mouky, 1 šálek rostlinné smetany, 1 lžička chilli, mletý pepř, sůl, 100 g strouhaného Veganline nebo uzeného tavenýru (veganský sýr).
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 2 osoby: 200g zelených fazolových lusků (čerstvé, mražené či z plechovky), rostlinná smetana (ideálně zakysaná např. sojkyška či veganský jogurt, ale není nutné), ocet, bramborový či kukuřičný škrob, 4 špetky soli, půl lžičky pepře, brambory, (případně také tofu natural s černou solí a kurkumou).

Stránky