Jste zde

náhrada masa

Osobně nejsem vegan proto, že by mi maso nechutnalo, ale proto, že nesouhlasím se zabíjením zvířat pro lidskou potravu a nechci finančně podporovat jatka. Používání optických a chuťových náhražek masa ze zvířat samozřejmě není nutné a je dokonce zdravější konzumovat luštěniny a obiloviny v průmyslově nezpracované formě, nicméně je příjemné si občas dopřát oblíbený rodinný recept v pozměněné úpravě.

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Pro 4 osoby: Sojové kostky (1 balení, 100g), zeleninový bujón, soj. omáčka (Shoyu), olivový olej, 3 st. česneku, 1 cibule, sušené kari, chilli, pepř (příp. ještě koření „mexické bylinky“), pepř, 2 červené či žluté papriky, ajvar (zeleninová pasta z paprik, rajčat a lilku - v supermarketu lze sehnat v oddělení kečupů)
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Tofu natural, sladká a pálivá paprika, sypký zel. bujon, olej, sojová omáčka (Shoyu) zel. bujón, zak. soj. smetana (nebo obyč rostlinná + 1 lžička octa a hl. mouka), pepř, sůl.
Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Sojové pekingské nudličky na čínu (Bona Vita), zel. bujon, sůl, pepř, chilli, sojová omáčka, 1pl solamylu, olej, cibule, paprika, pórek, mražená čínská zelenina.

Stránky