Web nejen pro vegany a vegetariány

Neurovědec a filosof Sam Harris ve svém podcastu nedávno udělal rozhovor s Williamem MacAskillem, zakladatelem a tváří hnutí Effective Altruism (efektivní pomáhání druhým, pozn. přek.). Celý dvouhodinový rozhovor stojí za poslechnutí, ale v jednu chvíli se Harris zeptá MacAskilla jak velkou část ze svého příjmu by měl věnovat charitě

Výzkumníci na Kodaňské univerzitě nedávno provedli studii srovnávající míru nasycenosti po konzumaci rostlinného burgeru a burgeru z masa. Tři skupiny strávníků byly složeny ze 48 zdravých mužů, z nichž každý dostal buď jeden ze dvou rostlinných burgerů lišících se obsahem...

Obchodní řetězec Marks and Spencer dlouho hrdě prohlašuje, že jejich kuřata pocházejí z „optimálních“ podmínek, ale záběry z farem jejich předních dodavatelů drůbeže ukazují něco zcela jiného. Ochránci zvířat popisují, v jak otřesných podmínkách drůbež žije, kuřata namačkaná těsně na sebe ve velké hale, kde se mezi živými kuřaty povalují těla jejich mrtvých druhů.

Kategorie: 
Ingredience receptu: 
Veka, sojanéza, salátová zelenina, olivy, cizrna, houby, sojové salámy, tofu (uzené a natural) a další níže jmenované ingredience dle konkrétních typů chlebíčků.

Podle odborníka OSN by vlády měly zavést zdanění produkce masa za účelem zastavení globálního nárůstu jeho spotřeby a environmentálních škod, které jsou s tím spojené. Svět bude čelit vážným ekologickým problémům pokud ekonomiky jako je Čína začnou napodobovat Američany a Evropany v množství zkonzumovaného masa, sdělil Environmentálnímu shromáždění OSN (United Nations Environment Assembly, UNEA) v Nairobi prof. Maarten Hajer, jeden z hlavních autorů zprávy "Food Systems and Natural Resources"

Vědci z Oregonské státní univerzity si nechali patentovat nový kmen mořské řasy, která má po usmažení chuť slaniny.

Jedná se o kmen červené mořské řasy, jež vzhledem připomíná průhledný kadeřavý salát. Má dvojnásobně vyšší nutriční hodnoty než kapusta a velmi rychle roste. A už jsme zmiňovali, že chutná jako slanina?

Opačnou otázku jsem dostal a zodpověděl mnohokrát (a nevadí mi to, naopak), a to mě donutilo k zamyšlení, proč se vlastně nikdo nikoho neptá z té druhé strany? Jaké jsou důvody pro jedení masa a proč je dát sbohem řízkům a šunce pro někoho nemožné, a pro někoho brnkačka? A co na to Jan Tleskač?

"FOOD OF LOVE Raw & Vegan Club Restaurant" je čerstvě otevřená klubová restaurace v Praze, Nerudově 32, která nabízí nejen vynikající raw a veganské jídlo, ale prostřednictvím kurzů, seminářů a jiných aktivit podporuje osobní růst.

Lokalita: 
Kuchyně: 

Z nové studie vyplývá, že miliony lidí nemají tušení, jak se vyrábí jídlo, které jedí. Šest z deseti respondentů nevědělo, že kráva musí být nejprve březí, aby produkovala mléko. I když celých 83 % dotazovaných uvedlo, že „mají jasno“ v tom, jak jimi konzumované maso, mléko a vejce, dostanou z farmy na jejich talíř, ve skutečnosti mnoho z nich neví, čím při tom krávy, prasata a kuřata musí projít.

Stránky