Web nejen pro vegany a vegetariány

Veganské bistro v centru Kladna. Vaříme pokrmy domácí i světové kuchyně. Každý den u nás v nabídce najdete alespoň jedno bezlepkové jídlo.

Klademe důraz na kvalitu surovin, vyvážený poměr živin a chutí

Kuchyně: 

[HuffPost] Kanadská vláda vydala nové směrnice o zdravé stravě, které nahradí zastaralý systém potravinových skupin. Místo toho se zaměří na stravovací návyky a zdůrazní význam ,,velkého podílu rostlinné stravy”. Samostatná kategorie mléčných výrobků úplně chybí a luštěniny jsou preferovány před živočišnými produkty.

Protože vím, jak je pro nás vegetariány a vegany cestování kolikrát komplikované a z hlediska stravy náročnější, minulý rok jsem sepsala článek s tipy, kam zajít na veganské jídlo v Anglii. Tam jsem strávila značnou část letních prázdnin a navštívila nespočet vege podniků, které mě opravdu ohromily a dodnes ráda vzpomínám, jak byla rostlinná strava ve Velké Británii běžná a k dostání doslova na každém kroku.

Sociální bistro Střecha je veganské bistro/kavárna a sociální podnik, kde spolupracujeme s lidmi bez domova a s osobami po výkonu trestu. Polední menu máme za devět pětek a pak stálou nabídku hlavních jídel. V sobotu se zastavte na sníďoběd a.k.a. brunch na Střeše od 11:00 do 16:00!

Lokalita: 
Kuchyně: 

V útulném prostředí u nás najdete pestrou nabídku vín a občerstvení z čerstvých surovin podle sezony. Hopsněte si ke králíkům na vydatnou snídani nebo se přijďte počas dnes zahřát polévkou, posílit quichem nebo mlsnout na dortu. Večer vás rádi pohostíme lahodným vínem, ke kterému můžete ochutnat naši domáci paštiku či zapečené nachos se sýrem.

Lokalita: 
Kuchyně: 

[The Guardian] Lískooříšková křupavá pochoutka značky Booja-Booja zvítězila v testu 142 velikonočních čokolád pořádaném institutem Good Housekeeping. Veganská velikonoční laskomina, pocházející z řemeslné dílny čokoládovny v Norfolku, byla oceněna za nejchutnější ve Velké Británii, a porazila tak konvenční výrobky ze supermarketů a od konkurenčních specializovaných výrobců.

Organizace Greenpeace International zveřejnila tento týden oznámení, v němž apeluje ke snížení globální živočišné výroby a spotřeby o 50 % do roku 2050, aby se zabránilo hrozícím klimatickým změnám způsobeným tímto průmyslovým odvětvím. „V našem potravinovém systému je něco velmi špatně“, prohlásila výkonná ředitelka Greenpeace International, Bunny McDiarmid.

Současná nabídka jídel v menzách Univerzity Karlovy (UK) neodpovídá potřebám dnešní společnosti a výrazně zaostává za menzami ostatních prestižních vysokých škol. Rádi bychom to alespoň částečně změnili. Níže najdete dopis, který budeme zasílat ředitelům jednotlivých menz UK, počínajíc menzou Budeč. Snahou je zlepšit nabídku rostlinných jídel a přispět tak k zdravějšímu, etičtějšímu a ekologičtějšímu způsobu stravování. Proto prosíme studenty, absolventy a zaměstnance UK, kteří nás chtějí v tomto podpořit, aby nám zaslali svoje jméno a afilaci k příslušné fakultě na emailovou adresu vegan.menzyuk@seznam.cz.

Veganský street food, který nabízí 100% domácí burgery. Bulky a veškeré pečivo tvoříme ve vlastní veganské pekárně, kde jsou pro Vás každý den čerstvě vyrobené. Vyrábíme také vlastní flákoty (vnitřky). Skvělé řepové, seitanové nebo naše kombinované. Nepoužíváme fritézu a mražené suroviny (nesbíráme éčka) 

Lokalita: 
Kuchyně: 

Stránky