Web nejen pro vegany a vegetariány

Ve čtvrtek 1. listopadu si vegani po celém světě připomínají vznik slova začínajícího písmenem „v“. Světový den veganství byl zahájen 1. listopadu 1994 k oslavám 50. narozenin založení Veganské společnosti ve Velké Británii. Tímto dnem začíná Světový měsíc veganství, jenž se do povědomí v posledních letech dostává exponenciálně s nástupem Facebooku a dalších sociálních sítí, kde zastánci rostlinné stravy sdílejí memy a zprávy se všemi souvisejícími etickými a zdravotními důvody pro to stát se veganem.

Zeptali jsme se lidí, jestli si dokáží představit štědrovečerní večeři bez kapra a co si myslí o této tradici. Odpovědi byly překvapivé i zarážející. Pro většinu dotázaných je kapr součástí vánoční tradice a na štědrovečerní tabuli si ho nedokáží odpustit. Zároveň však téměř všichni zmínili, že znají i bezmasou alternativu štědrovečerního jídla, nejčastěji šlo o houbového kubu.

Britská televizní stanice BBC spouští v lednu svůj první pořad o veganském vaření na přidruženém kanálu BBC Wales. Celostátní vysílání je pak plánováno během jara. The Dirty Vegan bude mít celkem čtyři díly. Za hostitele byl zvolen vytrvalostní atlet Matthew Pritchard, který je hvězdou kaskadérské show Dirty Sanchez na MTV...

Pokud nám skutečně záleží na životním prostředí, musíme změnit způsob produkce potravin a zaměřit se na takový druh stravy, který není podmíněn chovem a zabíjením zvířat. Ochránci zvířat mají k dispozici další podrobnou studii, pomocí které mohou tuto problematiku stavět do popředí. V posledních letech vědci několikrát dospěli k závěru, že produkce masa, mléka a vajec je pro životní prostředí horší

Vánoce se blíží a husy jsou již skoro vykrmeny. Letos je ale možná nebude mít kdo zabít. V britských rodinách už se sice začalo s plánováním svátečních tabulí s krocanem či tradičními párky obalenými slaninou, v masném průmyslu však nastala krize. Zpráva z časopisu Farmers Weekly uvedla, že nedostatek personálu ohrožuje vánoční prodeje, přičemž počet neobsazených míst na největších jatkách se pohybuje okolo 10 000. To znamená, že supermarkety budou

Tento článek představuje desátou část ze série dialogů s filozofy a kritickými teoretiky o otázce násilí. Rozhovor je veden s Cary Wolfem, ředitelem Centra pro kritickou a kulturní teorii při Rice University v Houstonu, a zakládajícím redaktorem knižní řady o posthumanismu vydavatelství University of Minnesota Press.
Natasha Lennard: „Posthumanismus“ může představovat celou řadu věcí. Co znamená pro vás, a jak oponuje standardnímu, liberálnímu humanismu, se kterým jsme již obeznámeni?

Přesvědčení, že rostlinné bílkoviny jsou neplnohodnotné (konkrétně nekompletní, protože neobsahují veškeré aminokyseliny), nás provází po desetiletí. Přesto coby bioložka nahlížím na tento tzv. fakt se značnou skepsí. Má nedůvěra – a nedůvěra mých kolegů – pramení z těchto dvou faktů...

VegZion je menší ubytování v rodinném domě v městečku Svoboda nad Úpou, která je vstupní branou do východních Krkonoš. Součástí VegZionu je i soukromý veganský klub, Klub Veselého fazolového lusku (KVFL) skrze který chceme inspirovat naše hosty a sdílet s lidmi podobného zaměření vše, co nás zajímá (např. téma rostlinné stravy a veganství, cvičení, běh, jóga, otužování apod.). Kdokoli bude u nás ubytován, získává zdarma možnost stát se členem KVFL, což s sebou přináší řadu dalších výhod. Více informací na našem webu.

Go vegan and Universe will love you.

Lokalita: 
Kuchyně: 

Pití mléka je nepřirozené. „Co prosím? Pití mléka je pro lidi přece tak přirozené, jako pro kočku předení“, napadne mnohé z nás. Pití mléka je nejpřirozenější věcí na světě – tedy pokud jste kojencem a kojí vás vaše matka. Stejně jako všech přibližně 5 000 druhů savců jsme se vyvinuli tak, abychom pili mateřské mléko, dokud nás matka neodstaví. Jsme ale jedinými savci (mimo těch domestikovaných, jako kočky), kteří pijí mléko i po odstavení, a kteří konzumují mléko jiných živočišných druhů!

Stránky