Web nejen pro vegany a vegetariány

V současné západní medicíně existuje většinová shoda v názoru na zdravotní bezpečnost vyvážené rostlinné stravy. Soukromé i veřejné zdravotnické a dietetické organizace světového formátu se shodují na tom, že dobře sestavená rostlinná strava je bezpečná a některé z nich ještě dodávají, že může být i zdraví prospěšná.

Na střední jsem zhlédla video o velkochovech a o extrémním násilí a zanedbávání, se kterým se zvířata setkávají jen proto, abychom je mohli sníst. Okamžitě jsem dala masu sbohem. Nedlouho na to jsem se dozvěděla, jaké násilí je spojené s mléčnými produkty a vejci, a v tu chvíli jsem chtěla zavrhnout všechny živočišné výrobky. A udělala jsem to… tedy kromě sýra.

Během náhodných anket si autoři kampaně Bílé minus všimli, že má mnoho lidí silně zkreslené informace o současném způsobu produkce mléka. Netuší, že kráva stejně jako jiní savci, musí mít nejprve tele, aby se jí mléko tvořilo. Stejně tak jsou velmi překvapeni, že je toto tele krávě po porodu téměř okamžitě odebráno...

Konzumace živočišných výrobků je významnou příčinou klimatických změn a o průmyslově zpracované maso bylo uznáno jako karcinogen. Jak tedy konkrétně ubližuji své dceři, když jí pomáhám vynechat maso a mléčné produkty z jídelníčku?

Když lidem řeknu, že jsem vegan, velmi často slyším něco jako: „To musí být tak těžké! Já bych se nikdy nemohl vzdát sýra! Ale užij si to“. Pravda je taková, že vzdát se sýra bylo to nejlehčí. Jak jsem již psala dřív, poté, co jsem shlédla Pozemšťany a viděla to nesmírné utrpení, které se za jeho výrobou skrývá, tak mě veškerá chuť na něj a na ostatní živočišné produkty rychle přešla.

Podle odhadů společnosti Innova Market Insights se celosvětová hodnota trhu s rostlinným mlékem v roce 2018 vyšplhá na částku 16,3 miliardy dolarů (375 miliard korun). V roce 2010 přitom dosahovala hodnoty 7,4 miliard dolarů (170 miliard korun). Tato společnost, zaměřující se na průzkum trendů v potravinovém průmyslu, zjistila, že v roce 2016 rostlinná mléka představovala 7 % mléčných produktů nově uváděných na trh, oproti 6 % v roce 2015.

Richard Dawkins uvažuje, zda se takhle cítili obyčejní lidé v nacistickém Německu. „Ve společnosti, kde jsou věci jednoduše přijímány, se objevuje jakási lenost. Lidé mohli mít z toho, co se dělo v Německu neurčitě nepříjemný pocit, ale zároveň si říkali: ,No jo, dělají to všichni.̔“ K jakému zločinu jsme podle něj podobně slepí jako Němci ve 30. letech? Možná vás to z jeho strany překvapí: jde o zločin konzumace masa.

Přechod na veganství většinou neznamená jen změnu stravy a výběru oblečení, ale i získání zcela nového pohledu na svět. Řada lidí s veganstvím prohlédne hradbu lží, která nás obklopuje - "šťastné kravičky" na krabicích s kravským mlékem...

Zástupci veganské neziskové organizace PlantBuilt (Vypracováno na rostlinách, pozn. překl.) si odnesli celkem 32 medailí ze sportovního klání Naturally Fit Games 2017, které se konalo začátkem června v texaském Austinu. Soutěže se zúčastnilo na 1000 sportovců, včetně 39 členů PlantBuilt.

Stránky