Web nejen pro vegany a vegetariány

V západní medicíně snad kromě tvrzení "fyzická aktivita je lepší než absence pohybu" neexistuje taková shoda týkající se veřejného zdraví jako v názoru na prospěšnost vyvážené rostlinné stravy. Soukromé i veřejné zdravotnické a dietetické organizace světového formátu se shodují na tom, že dobře sestavená rostlinná strava je nejen bezpečná, ale naopak může být i zdraví prospěšná.

Kniha Farmageddon je šokujícím svědectvím událostí, které na první pohled spolu nesouvisí. Philip Lymbery s Isabel Oakeshott se v ní pouští na rozsáhlou novinářskou cestu napříč světem, která Vás provede devastujícími následky obřích velkochovů dodávajících do velkých obchodních řetězců tzv. levné maso nebo mléčné produkty. Je ale levné maso opravdu tak levné nebo za něj my všichni později zaplatíme daleko více – nepředstavitelným utrpením hospodářských zvířat, svým vlastním zdravím a zničením důležitých přírodních ekosystémů světa?

Pracovníci v Patagonii uřezávali ovcím ocasy, zabodávali nože do hrdel zvířatům, která byla stále při vědomí, a stahovali jehňata za živa z kůže. Patagonie tvrdí, že její vlna pochází ze „zodpovědných zdrojů“, nicméně očitý svědek, který osobně navštívil farmy v Argentině patřící do sítě Ovis 21 (celosvětový dodavatel patagonské vlny), zjistil něco zcela odlišného.

Mnohé farmaceutické podniky jsou podezírány, že dlouhá léta distribuovaly krevní sérum nenarozených telat s padělanými doklady o původu, kromě jiných zemí i v Německu. Telecí plodové sérum je utajovaná látka farmaceutické branže, která se používá jako živný roztok a při vývoji léčiv. Znečištěná séra mohou ohrožovat i pacienty.

Jsem docela typický americký tvrďák. Vyrůstal jsem na farmě v Iowě, kde jsem pomáhal své rodině chovat a zabíjet prasata a krávy a později jsme se přestěhovali do obce s padesáti obyvateli. Nějaký čas jsme vedli restauraci, která nabízela standardní tučnou stravu: slaninu, hamburgery a smažená kuřata. Když mi bylo 19, opustil jsem domov a na 4 roky jsem šel do námořní pěchoty a pak vstoupil do řad městské policie ve Washingtonu.

Agrobyznys se nás snaží držet v naprosté tmě, co se týká znalostí, odkud dnes pochází drtivá většina živočišných produktů. Toto krátké video (s českými titulky) se snaží jejich praktiky vynést světlo a poodhalit nepříjemnou pravdu. Video je původně určené americkému publiku, nicméně většina zmiňovaných praktik jsou běžným standardem i u nás a v celé Evropské unii.

Sme rodinný vegánsky podnik. Počas pracovného týždňa čaríme makrobiotické vegánske obedové menu, ktoré podávame od 11:30 a po nich až do večera, aj počas víkendu, sa u nás môžete staviť pre chutné vegan rýchlovky. Placky a palacinky robíme z čerstvo pomletej pohánky, sú celozrnné, bezlepkové a veľmi chutné.

Lokalita: 
Kuchyně: 

Na konci července se v Haifě sešlo 1000 muslimů a židů, kteří při společné protestní akci upozorňovali na práva zvířat a propagovali veganství. Ze spolupráce vzniklo mimo jiné velké přátelství.

Ať už jsou vaše postoje vůči vegetariánství jakékoliv, jen těžko lze popřít, že konzumace masa v současnosti způsobuje jistý paradox. Většina “masojedů” má alespoň nějaké pochybnosti o ubližování ostatním zvířatům. Nejenže většina těchto lidí má domácí mazlíčky, ale většina ani nedokáže sledovat proces zabíjení zvířete, které konzumují, natož aby ho zabili sami.

Stránky