Web nejen pro vegany a vegetariány

V současné západní medicíně existuje většinová shoda v názoru na zdravotní bezpečnost vyvážené rostlinné stravy. Soukromé i veřejné zdravotnické a dietetické organizace světového formátu se shodují na tom, že dobře sestavená rostlinná strava je bezpečná a některé z nich ještě dodávají, že může být i zdraví prospěšná.

Zdanění červeného masa by podle nového výzkumu ušetřilo mnohé životy a přivedlo miliardy do zdravotnictví. Dle výzkumu by se cena slaniny a párků zdvojnásobila, kdyby byly brány v potaz škodlivé následky jejich konzumace na zdraví člověka.

Mnoho lidí se nachází ve spárech toho, co vědci nazývají jako „paradox masa“. Ve svém záběru člověk uznává zvířata za individuální živočichy, ale zároveň konzumuje jejich maso. Rozpor je to nápadný, přesto se mu nedostává pozornosti. To znamená, že každodenní etika zvířat – jakým způsobem jednáme s prasaty či kravami, a jak si jich ceníme – zůstává obestřena nejasnostmi a stavem napětí.

Wareham provozoval chirurgickou praxi až do svých 96 let, kdy odešel do důchodu. Řízení auta a zahradničení se pak věnoval až do své smrti. „O živočišné produkty jsem nikdy neměl zájem,“ uvedl Wareham v roce 2015 ve vysílání zpravodajského kanálu CCTV America a dodal, že veganství vděčí za svou dlouhověkost, pevné zdraví a schopnost vykonávat své povolání do tak pokročilého věku.

Ve čtvrtek 1. listopadu si vegani po celém světě připomínají vznik slova začínajícího písmenem „v“. Světový den veganství byl zahájen 1. listopadu 1994 k oslavám 50. narozenin založení Veganské společnosti ve Velké Británii. Tímto dnem začíná Světový měsíc veganství, jenž se do povědomí v posledních letech dostává exponenciálně s nástupem Facebooku a dalších sociálních sítí, kde zastánci rostlinné stravy sdílejí memy a zprávy se všemi souvisejícími etickými a zdravotními důvody pro to stát se veganem.

Zeptali jsme se lidí, jestli si dokáží představit štědrovečerní večeři bez kapra a co si myslí o této tradici. Odpovědi byly překvapivé i zarážející. Pro většinu dotázaných je kapr součástí vánoční tradice a na štědrovečerní tabuli si ho nedokáží odpustit. Zároveň však téměř všichni zmínili, že znají i bezmasou alternativu štědrovečerního jídla, nejčastěji šlo o houbového kubu.

Britská televizní stanice BBC spouští v lednu svůj první pořad o veganském vaření na přidruženém kanálu BBC Wales. Celostátní vysílání je pak plánováno během jara. The Dirty Vegan bude mít celkem čtyři díly. Za hostitele byl zvolen vytrvalostní atlet Matthew Pritchard, který je hvězdou kaskadérské show Dirty Sanchez na MTV...

Pokud nám skutečně záleží na životním prostředí, musíme změnit způsob produkce potravin a zaměřit se na takový druh stravy, který není podmíněn chovem a zabíjením zvířat. Ochránci zvířat mají k dispozici další podrobnou studii, pomocí které mohou tuto problematiku stavět do popředí. V posledních letech vědci několikrát dospěli k závěru, že produkce masa, mléka a vajec je pro životní prostředí horší

Vánoce se blíží a husy jsou již skoro vykrmeny. Letos je ale možná nebude mít kdo zabít. V britských rodinách už se sice začalo s plánováním svátečních tabulí s krocanem či tradičními párky obalenými slaninou, v masném průmyslu však nastala krize. Zpráva z časopisu Farmers Weekly uvedla, že nedostatek personálu ohrožuje vánoční prodeje, přičemž počet neobsazených míst na největších jatkách se pohybuje okolo 10 000. To znamená, že supermarkety budou

Stránky